اعمليه زي المطاعم.. خبز الزبادي الطري هش وخفيف ومنفوخ في 10 دقائق بدون فرن بطعم حكاية

اعمليه زي المطاعم.. خبز الزبادي الطري هش وخفيف ومنفوخ في 10 دقائق بدون فرن بطعم حكاية

يعد خبز الزبادي الطري واحد من أهم أنواع المخبوزات الهامة التي لها مجموعة كبيرة من الفوائد الغذائية للصغار والكبار من أفراد العائلة بالإضافة إلى ذلك يتم عملها من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة ويمكنكم تقديم خبز الزبادي كوجبة إفطار أو عشاء خفيفة وهشة وصحية، ولهذا لمعرفة جميع التفاصيل حول كيفية عمل خبز الزبادي الطري، يجب متابعة المقال التالي.

اعمليه زي المطاعم.. خبز الزبادي الطري هش وخفيف ومنفوخ في 10 دقائق بدون فرن بطعم حكاية

طريقة عمل خبز الزبادي الطري

خبز الزبادي الطري من المخبوزات المحببة لدى الكثير من أفراد العائلة وهذا نتيجة ما يحتوي عليه من مجموعة من العناصر الغذائية الهامة، ويمكنكم تحضير خبز الزبادي في البيت من خلال استخدام مجموعة من المكونات واتباع طريقة التحضير الآتية:

المكونات:

  • كيلو من الدقيق.
  • كوب من الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • رشة من الملح.
  • ملعقتين من اللبن البودرة أو ربع من الحليب السائل.
  • ملعقة من الخميرة.
  • ماء دافئ للعجن.
  • ملعقتين من الزيت.

طريقة التحضير:

يمكنكم عمل خبز الزبادي الطري من خلال اتباع مجموعة من الخطوات الهامة للحصول على النتيجة النهائية بنجاح، وتتمثل هذه الخطوات على النحو التالي:

  • نحضر إناء عميق ويتم إضافة الدقيق وعليه مجموعة من المكونات الجافة من السكر والملح والخميرة واللبن البودرة ونقلب جيداً.
  • يتم إضافة الزبادي إلى الخليط مع العجن المستمر.
  • نقوم بإضافة الزيت ومن ثم إضافة الماء الدافئ بالتدريج.
  • يجب الاستمرار في العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة ملساء خالية من التكتلات.
  • نقوم بتغطية العجينة ونتركها لمدة لا تقل عن ساعة حتى أن تختمر بشكل تام.
  • بعد التأكد من تخمير العجينة نقوم بتكويرها إلى كرات متوسطة الحجم.
  • يتم فرد كور العجين على شكل دائري ويتم تغطيتها لمدة عشر دقائق إضافية.
  • نحضر طاسة غير لاصقة وندهنها بالزيت ونضعها على نار متوسطة.
  • يتم وضع رغيف الخبز في الطاسة حتى الحصول على اللون الذهبي ثم نقوم بتقليبها على الجهة الأخرى وحتى الحصول على اللون الذهبي من جميع الاتجاهات.
  • تكرر نفس الخطوة حتى الانتهاء من جميع المخبوزات.
  • يتم تقديم خبز الزبادي سخن وبالف هنا.