بأحلى طعم.. طريقة عمل بان كيك كيتو بدقيق اللوز في المنزل

بأحلى طعم.. طريقة عمل بان كيك كيتو بدقيق اللوز في المنزل
بان كيك كيتو بدقيق اللوز

يعتبر البان كيك من الحلويات التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار، كما أنها سهلة التحضير وغنية بالكربوهيدرات، تساعد على الشبع لوقت طويل وبالتالي تمنع إحساس الجو وتساهم في إنقاص الوزن بشكل كبير، ويمكن استخدام البان كيك في نظام الكيتو دايت، وذلك عن طريق استخدام دقيق اللوز بدلاً من الدقيق العادي للحصول على سعرات أقل.

بأحلى طعم.. طريقة عمل بان كيك كيتو بدقيق اللوز في المنزل
بان كيك كيتو بدقيق اللوز

مكونات بان كيك 

البان كيك هي وصفة سريعة التحضير، وتعد من الوصفات المنقذة في أي وقت خاصة في الصباح، أو يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، ومكوناتها هي:

  • دقيق اللوز.
  • بيض.
  • ربع كوب من الماء.
  • ملعقتان من زيت جوز الهند.
  • عسل أبيض.

طريقة تحضير البان كيك

هذه الوصفة يمكن إعدادها في أقل من ربع ساعة، وطريقتها هي:

  • في وعاء كبير، نقوم بخفق دقيق اللوز والبيض.
  • نحصر مقلاة صغيرة غير لاصقة ونضعها علي نار متوسطة، ونضع بداخلها ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نقوم بوضع ثلاثة معالق كبيرة من الخليط في المقلاة ونتركها دقيقتين ونقوم بتقليبها علي الوجه الآخر.
  • وننتظر حتي يصبح لونها ذهبياً ثم نقوم برفعها من على النار وتقديمها مع العسل الأبيض.
بان كيك كيتو بدقيق اللوز
بان كيك كيتو بدقيق اللوز

مكونات عمل بان كيك بدون بيض

يمكن الاستغناء عن البيض في حالة عدم وجوده وعمل البان كيك بدونه، والمكونات هي:

  • ماء.
  • ربع كوب جبن كريم.
  • ملعقة صغيرة بكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • زبدة.
  • قرفة.
  • نصف كوب من دقيق اللوز.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل بان كيك بدون بيض

  • نقوم بوضع البيض والماء والجبن الكريمي واللوز المطحون والبيكنج بودر و الفانيليا والقرفة معا في  الخلاط الكهربائي.
  • نقوم بالانتظار حتي يصبح الخليط قوامه متماسك.
  • نحضر مقلاة ونضع بها كمية مناسبة من الخليط ونقوم بتقليبه حتي ينضج.