فكرة متخطرش ببالك.. حطي الفشار في الخلاط واعملي احلي مقرمشات مغذية لعيالك هتفرحهم جدا وهيطلبوها منك كل يوم

فكرة متخطرش ببالك.. حطي الفشار في الخلاط واعملي احلي مقرمشات مغذية لعيالك هتفرحهم جدا وهيطلبوها منك كل يوم

تعتبر المقرمشات من السناك اللذيذة التي يفضلها الكثير منا لذلك حرصت الكثير من ربات المنازل على التعرف على طريقة تحضيرها في المنزل فاستطعنا أن نجد طريقة سهلة وبسيطة لتحضير المقرمشات بواسطة كوب من الفشار وسوف نوضح لكم طريقة التحضير من خلال التالي

فكرة متخطرش ببالك.. حطي الفشار في الخلاط واعملي احلي مقرمشات مغذية لعيالك هتفرحهم جدا وهيطلبوها منك كل يوم

مكونات عمل المقرمشات

تتكون من عدة مكونات منزلية بسيطة وهي.

  • كوب من ذرة الفشار
  • كوب من الدقيق.
  • 3 معالق من النشا.
  • ملعقة من البيكنج باودر.
    ماء.
  • معلقة فلفل أسود.
  • رشه ملح.
  • معلقة بابريكا.
  • معلقة ثوم بودرة.
  • معلقة بصل بودرة
  • معلقة كركم.

طريقة تحضير المقرمشات

تحضر المقرمشات من خلال عدة خطوات بسيطة وسوف نوضح خطوات التحضير من خلال التالي.

  • اولا احضري الفشار ضعيه في الخلاط.
    اعملي على طحنه بشكل جيد.
  • قومي بعد ذلك بنخل الفشار المطحون.
  • خذي بعد ذلك منه 3 معالق.
  • ضعي عليه الدقيق والنشا والبيكنج باودر والماء والملح والبابريكا والكركم وثوم البودرة وبصل البودرة.
  • أضيفي الماء بشكل تدريجي.
  • قومي بعجن المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • أقسمي العجين إلى نصفين.
  • أفردي العجين بواسطة النشابة على سطح مرشوش الدقيق.
  • اعملي على تقطيعه على شكل مثلثات.
  • ثم بعد ذلك احضري طاسة وضعي بها الزيت وارفعيها على النار وعندما تسخن.
  • قومي بوضع المقرمشات بها.
  • اعملي على أخراجها وضعيها في
  • مصفى عندما يصبح لونها ذهبيا.
  • ضعي عليها توابل الجبن أو توابل الطماطم وقدميها للجميع بالهناء والشفاء.
  • تعد تلك الطريقة أفضل طرق تحضير المقرمشات في المنزل.

تكات عمل المقرمشات

توجد بعض التكات المهمه لعمل المقرمشات وسوف نوضحها من خلال التالي.

  • يجب أن يتم قلي المقرمشات في الزيت الساخن.
  • الحرص على طحن ذرة الفشار بشكل جيد في الكبة.
  • يجب أن يتم نخلها حتى نتخلص من أي تكتلات توجد بها.

مميزات عمل المقرمشات في المنزل

عندما نحضر تلك المقرمشات نحصل على الكثير من المزايا وهي.

  • يحضر منها كمية كبيرة.
  • لا تكلفنا أي تكاليف.
  • تتميز بأنها صحية ولا يوجد بها اي مواد حافظة أو مواد صناعية.

ضرورة استخدام زيت الزيتون كما يجب أن تقومي بظبط الموقد جيدا كما يجي إضافة ملعقتين ونص زيت علي كل كوب فشار والفشار له فوايد كثيرة  من اهمها أنه يقوم بتقويه العظام وأيضا صحة الجسم لذلك يجب تناوله يوميا كما يمكن عمله بألوان مختلفه الكراميل والشوكولاته حيث يعطي مذاق رايع للأطفال  بسهولة كما يمكن أن تقومي بتخزينه لشهر حتي يسهل عمله في كل الأوقات