طريقة عمل البيتزا الايطالي السريعة في المنزل بأسرع الخطوات ومذاق لذيذ

طريقة عمل البيتزا الايطالي السريعة في المنزل بأسرع الخطوات ومذاق لذيذ

تعد البيتزا واحدة من أفضل المعجنات على الاطلاق، حيث تتمتع بمذاق شهي ولذيذ وحشوات متعددة،  ويقبل على تناولها الكبار والصغار بحب واستمتاع خاصة في أوقات الجوع ليلا أو في المناسبات وأعياد الميلاد أو كسناك خفيف بين الوجبات، وتعد عجينة البيتزا هي السر في نجاح القوام والمذاق، ولتلك الأسباب نجد اهتمام بمعرفة طريقة عمل البيتزا في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة.

طريقة عمل البيتزا الايطالي السريعة في المنزل بأسرع الخطوات ومذاق لذيذ

مقادير عمل البيتزا الايطالي السريعة

تعد البيتزا الايطالي هي المنقذ الوحيد في حالة الجوع ليلاً، حيث يتم تحضيرها بمكونات بسيطة ومقادير اقتصادية قد تتوفر في أي منزل للاستمتاع بمذاق شهي ومشبع، وفيما يلي نوضح المقادير:

  • 500 جرام دقيق أبيض خاص بالمعجنات.
  • 5 جرام خميرة فورية.
  • 10 جرام بيكنج بودر.
  • 15 مل زيت زيتون.
  • 5 جرام زعتر.
  • 5 جرام ملح طعام.
  • 2 جرام سكر أبيض.
  • 125 مل ماء دافيء.

خطوات عمل البيتزا الايطالي السريعة

فيما يلي نوضح خطوات تحضير بيتزا بعجينة ناجحة في المنزل بدون مجهود كبير وبمذاق لذيذ:

  1. في بولة عميقة يتم نخل الدقيق ثم إضافة الملح والسكر والبكينج بودر.
  2. بعد ذلك يتم إضافة الخميرة والزعتر.
  3. إضافة الزيت والماء والبدء في العجن.
  4. تترك العجينة جانبا إلا أن تتفاعل الخميرة لمدة 10 دقائق مع مراعاه تغطيه العجينة ووضعها في مكان دافيء
  5. تفرد العجينة في صينية مناسبة بعد نثر طبقة من الدقيق.
  6. توزيع طبقة من صلصة الطعام الجاهزة أو تحضيرها من خلال تسببك عصير الطماطم في الثوم المفروم واضافه البصل بودر والثوم اللودر والملح ورشة من السكر.
  7. إضافة الجبن المبشور والموتزاريلا وحلقات الزيتون وشرائح الفلفل الألوان والحشوات المفضلة كاللحم المعصج أو مكعبات الدجاج المشوية.
  8. تدخل الصينية الفرن لمدة  15 دقيقة.
  9. تشغيل الشواية لمدة ثواني.
  10. تقطع في صورة مثلثات وتقدم ساخنة مع صوص الكاتشب.