“طريقة جدتي وسرها“ عمل كباب الحلة أحلى من المطاعم

“طريقة جدتي وسرها“ عمل كباب الحلة أحلى من المطاعم

كباب الحلة من الأطباق التي تمتلك شعبية كبيرة خاصة أن الجميع يحب تناوله، كما أنه من الأكلات التي لا تحتاج وقت عند تقديمها ويمكن تحضيره وتقديمه في العزومات وهو يتميز بمذاقه الرائع ويمكن تقديمه مع الأرز الأبيض، بالإضافة إلى أنه يحتوي على كميات وفيرة من العناصر الغذائية المفيدة للصحة بشكل، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا طريقة عمل كباب الحلة.

“طريقة جدتي وسرها“ عمل كباب الحلة أحلى من المطاعم

طريقة عمل كباب الحلة

يجب العلم أنه لا يشكل خطرا على مرضى القلب والسكري ولكن يجب الحرص على اختيار لحم خالي من الدهون، يجب عليكي تحضير المقادير التالية عند تحضير كباب الحلة:

المكونات:

  1. نصف كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات.
  2. كوبين من الماء الساخن.
  3. أربع حبات من البصل المفروم.
  4. حبتين من عصير الطماطم.
  5. حبة من الفلفل الأخضر.
  6. ملعقتين من زيت الزيتون.
  7. ملعقة من ورق الغار البودر.
  8. ملح حسب الرغبة.
  9. فلفل أسود.
  10. نصف ملعقة من التوابل المشكل.

طريقة التحضير:

طريقة عمل كباب الحلة
طريقة عمل كباب الحلة
  • الخطوة الأولى قومي بإحضار وعاء وضعي به الزيت واتركيه حتى يسخن ثم ضعي به مكعبات اللحم وقلبيها حتى يتغير لونها من جميع الجهات.
  • الخطوة الثانية قومي بإضافة كل من ورق الغار والفلفل الأسود والملح والبهارات المشكلة واستمري في عملية التقليب لمدة خمس دقائق.
  • الخطوة الثالثة أضيفي لهم البصل المفروم وقلبي المكونات مع بعض على نار هادئة حتى يذبل البصل.
  • الخطوة الرابعة قومي بوضع الطماطم والفلفل وقلبيهم ثم غطي الإناء واتركيهم حتى تنضج جميع المكونات.
  • بعد ذلك أضيفي لهما كوب من الماء وقلبيهم واتركيهم على النار حتى تغلي.
  • أخيرا ضعيه في أطباق تقديم وقدميه مع الخبز أو الأرز الأبيض بالهناء والشفاء.
  • يجب العلم أنه من الممكن إضافة الخضار له مثل: الكوسا أو البطاطس أو البازلاء وذلك للحصول على قيم غذائية معدل أكبر.