بطعم أحلى من الجاهز .. طريقة عمل ايس كريم الكيمو كونو في البيت بمكونات بسيطة

بطعم أحلى من الجاهز .. طريقة عمل ايس كريم الكيمو كونو في البيت بمكونات بسيطة
طريقة عمل ايس كريم كيمو كونو

عند دخول فصل الصيف يكثر البحث عن الأطعمة الباردة أو المثلجة لتناولها من أجل تخفيف حرارة الصيف، ومن أهم تلك الأطعمة بالطبع هي الآيس كريم. لذلك نميل جميعًا إلى شراء الآيس الكريم المعلب أو الكيمو كونو، هيا نتعرف على أفضل طريقة لصنع الايس كريم في المنزل.

بطعم أحلى من الجاهز .. طريقة عمل ايس كريم الكيمو كونو في البيت بمكونات بسيطة
طريقة عمل ايس كريم كيمو كونو

طريقة عمل ايس كريم الكيمو كونو في البيت

مع وصفتنا اليوم يمكنك الاستغناء تمامًا عن شراء الآيس كريم المعلب مرة أخرى، لأنه من خلال خطوات بسيطة ومقادير متوفرة يمكن إعداده بطريقة آمنة تمامًا، وبدون إضافة أي مواد مضرة.

مقادير عمل ايس كريم الكيمو كونو في البيت

أولًا مقادير الآيس كريم:

  • كوب كريم شانتيه خام.
  • كوب حليب مكثف.
  • فانيليا.
  • كوب لبن مثلج.

ثانيًا مقادير قرطاس البسكوت:

  • بيضة.
  • فانيليا.
  • 150 جرام سكر.
  • 50 جرام لبن.
  • 30 جرام زبدة سائلة.
  • 70 جرام دقيق أبيض.
  • رشح ملح.

خطوات عمل ايس كريم الكيمو كونو في البيت

لا شك أن جميعنا نشعر بالقلق تجاه الأطعمة أو الحلويات الجاهزة والمغلفة، وذلك يرجع إلى المواد الحافظة ومكسبات الطعم التي تقوم المصانع أو الشركات بإضافتها إلى الأطعمة، لذلك يمكنك صنع ايس كريم كيمو كونو في المنزل بالطريقة التالية:

  • في البداية يتم وضع اللبن المثلج في وعاء عميق، مع إضافة الكريم شانتيه، ويجب أن يكون خام بدون سكر.
  • يتم ضرب اللبن مع الكريم شانتيه بالمضرب الكهربائي حتى يثقل تماما.
  • إضافة الحليب المكثف إلى الخليط وضربه بالمضرب الكهربائي مرة أخرى.
  • إضافة رشة من الفانيليا السائلة والضرب مرة أخرى، نفرغ الخليط في علبة بغطاء ونتركها في الفريزر 6 ساعات على الأقل، ويفضل تركه ليلة كاملة.
  • بعد ذلك نقوم بإعداد القراطيس بضرب البيض مع السكر والفانيليا، ثم إضافة الزبدة واللبن مع التقليب جيدا.
  • إضافة الدقيق ورشة الملح على الخليط والتقليب جيدا حتى تمتزج جميع المكونات.
  • نحضر صينية مفروشة ورقة زبدة ونصب عليها الخليط على شكل دوائر رقيقة وندخلها فرن ساخن على حرارة 150.
  • عندما يصبح لون الدوائر ذهبي نخرجها من الفرن ونلفها على شكل قراطيس ونتركها حتى تبرد تماما.
  • نخرج الآيس كريم من الفريزر ونتركه يرتاح لمدة دقيقتين، ثم نقوم بوضع كمية مناسبة من الآيس كريم داخل القرطاس.
  • وأخيرًا يمكن تزيين آيس كريم الكيمو كونو بشكولاتة سائلة أو مكسرات مطحونة أو بأي طريقة نرغب بها.