طريقة عمل شاي الكرك الأصلي الهندي بالمقادير الأساسية

طريقة عمل شاي الكرك الأصلي الهندي بالمقادير الأساسية
شاي الكرك

شاي الكرك من أنواع الشاي المنتشرة في الوطن العربي وله شعبية كبيرة في قطر والإمارات والسعودية والكويت وجميع دول الخليج العربي، حيث يقدم في المناسبات والاحتفالات كعنصر تقليدي بجانب المعمول، كما يمتلك هذا الشاي الكثير من الفوائد الصحية المفيدة جدًا لجسم الإنسان، بالإضافة إلى أن مذاقه شهي ولذيذ ونكهته قوية جدًا نتيجةً للتوابل التي يحضر بها، والتي من أبرزها الحبهان والقرنفل والزنجبيل، وتعد طريقة عمل شاي الكرك في المنزل بسيطة للغاية تشبه الشاي باللبن وشاي الماسالا الهندي.

طريقة عمل شاي الكرك الأصلي الهندي بالمقادير الأساسية
شاي الكرك

طريقة عمل شاي الكرك

طريقة عمل شاي الكرك في المنزل بسيطة جدًا ويمكن تحضيره من خلال بعض المكونات الأساسية والتي منها الحبهان والقرنفل وغيرها من المكونات الأخرى المتوفرة بكل منزل، حيث تعطي التوابل التي يتم تحضير الشاي منها مذاق غني ونكهة قوية جدًا، وتتمثل المكونات وطريقة التحضير فيما يلي:

  • ماء: كوب.
  • عود قرفة.
  • حبهان: 4 حبات مفتوحة.
  • قرنفل: 4 أعواد.
  • زعفران: ملعقة صغيرة.
  • زنجبيل مطحون: ملعقة صغيرة.
  • شاي أسود: 4 ملاعق.
  • سكر.
  • حليب: 3 كوب.

خطوات التحضير

  • في إناء عميق على نار متوسطة ضع مقدار كوب من الماء.
  • أضيف القرنفل والهيل بالإضافة مقدار الزنجبيل المطحون والقرفة والزعفران.
  • بعد غليان الماء نضع مقدار السكر والشاي وتقليب المكونات جيدًا.
  • نضع شاي الكرك في الكوب وبالهناء والعافيه.

فوائد شاي الكرك

يحتوي هذا النوع من الشاي على الكثير من الفوائد الصحية للجسم، كما أن الكثير من الأشخاص لا تعرف الفوائد التي يحتوي عليها هذا الشاي، وتتمثل فيما يلي:

  • يحتوي شاي الكرك على مواد كيميائية لها دور فعال في تعزيز إفراز هرمون الأنسولين، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري بسبب تنظيمه للسكر في الدم.
  • يساهم بشكل كبير في تقليل الانتفاخات الناتجة عن دخول الهواء الزائد إلى المعدة.
  • فعال جدًا في منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم وذلك لأنه يحتوي على الزنجبيل والقرفة والهيل وهم مضادات الأكسدة.
  • يعزز دفاع الجسم لتجنب الإصابة بالأمراض لاحتوائه على القرنفل والقرفة.
  • تنظيم معدل ضربات القلب، بالإضافة إلى مساعدته في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
  • يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات والفطريات مما يجعله علاج قوي وفعال لنزلات البرد.
  • يمكن شربه في الصباح لمساعدتك على بدء يومك بنشاط وحيوية.
  • يساعد في تطهير الجسم من السموم.