كيف يتم طهي السجق؟ تعرفي على ألذ وأسهل طريقة لعمل السجق الإسكندراني في المنزل

كيف يتم طهي السجق؟ تعرفي على ألذ وأسهل طريقة لعمل السجق الإسكندراني في المنزل
كيف يتم طهي السجق؟

طريقة عمل السجق الاسكندراني، يتميز السجق الإسكندراني بنكهته الفريدة التي تأتي من توابل مختلفة مثل الكمون والكزبرة والثوم والفلفل الأسود ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل كما إنه يعتبر طعام شعبياً ويمكن تناوله كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى السندويشات أو السلطات أو الأطباق الرئيسية ولمعرفة أسهل طريقة لــ كيف يتم طهي السجق؟ تابعونا.

كيف يتم طهي السجق؟ تعرفي على ألذ وأسهل طريقة لعمل السجق الإسكندراني في المنزل
كيف يتم طهي السجق؟

كيف يتم طهي السجق؟

السجق يمكن استخدامه كطبق رئيسي أو جانبي في الأكلات المختلفة كما يمكن التحكم في كمية التوابل لكي يناسب جميع الأذواق وأيضاً من الممكن التحكم في كمية الزيت أو السمن المستخدمة لكي يناسب الأشخاص التي تتبع حمية غذائية ولمعرفة كيف يتم طهي السجق؟ وعمل السجق الاسكندراني يجب توافر المكونات التالية :

  • 500 جرام من السجق الجاهز .
  • بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
  • ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة كزبرة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/2 ملعقة ملح صغيرة.
  • 2 فلفل اخضر (بارد).
  • 2 فلفل اخضر حار (حسب الرغبة).
  • زيت للقلي.

طريقة عمل السجق الاسكندراني

لعمل السجق الاسكندراني نتبع الخطوات التالية:

  • نقوم بتقطيع الفلفل والبصل والثوم في إناء ونتركهم جانبا.
  • في مقلاة، نسخن الزيت ثم نقم بطهي السجق على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج ويتحمر من جميع النواحي.
  • نقوم بإضافة البصل والفلفل الأخضر والثوم علي السجق ونقلبهم جيداً.
  • نقوم بإضافة الملح والتوابل.
  • نتركه على نار هادئه حتي ينضج أو لمدة نصف ساعة حتي تمام النضج.

ثم يقدم السجق الإسكندراني الساخن مع الخبز أو الأرز والسلطات حسب الرغبة. ومن الممكن أن تقوم بعمل سلطة الطحينة أو أي سلطة تفضلها وصحتين. وإلى هنا انتهت مقالتنا عن كيف يتم طهي السجق؟ وللمزيد من المعلومات أو الوصفات المختلفة يمكنكم متابعتنا عبر بوابة الصبح ودمتم بألف خير.