طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق في المنزل لوجبة غداء خفيفة وشهية

طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق في المنزل لوجبة غداء خفيفة وشهية
طاجن المكرونة بالسجق

طاجن المكرونة بالسجق هو طبق مثالي لوجبة لغداء فهو يجمع بين المكرونة المفضلة للجميع والسجق الشهي فتكون وجبة مشبعة ترضي جميع أفراد الأسرة بطعم رائع وهذا الطبق سهل التحضير ومغذي وفيما يلي نتعرف على خطوات تحضير طاجن المكرونة بالسجق لعمل وجبة شهية ومختلفة وتكون مناسبة بالأيام الحارة حتى نقدم وجبة تفتح الشهية وهي وصفة تضمن لك غداءً شهيًا وممتعًا.

طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق في المنزل لوجبة غداء خفيفة وشهية
طاجن المكرونة بالسجق

طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق

المكونات:

  • 1 كيس مكرونة أي نوع حسب الرغبة.
  • ربع كيلو سجق مقطع إلى شرائح.
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 1 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.
  •  طماطم طازجة مقطعة.
  • 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • جبن موزاريلا مبشور للتغطية.
  • زيت زيتون.

خطوات التحضير

  • اسلق المكرونة في ماء مغلي مملح وقم بتصفيتها واتركها جانبًا.
  • في مقلاة كبيرة سخن زيت الزيتون وأضف شرائح السجق وقم بطهيها وأضف البصل والثوم والفلفل الأخضر إلى المقلاة وقلبهم مع السجق حتى يذبل البصل ثم أضف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم، الأوريغانو، الملح، والفلفل واترك الصلصة تطهى على نار متوسطة لمدة 5-10 دقائق حتى تتكاثف قليلًا.
  • اخلط المكرونة المسلوقة مع صلصة السجق والخضروات جيدًا.
  • انقل خليط المكرونة إلى طاجن فرن مدهون بزيت زيتون.
  • رش الجبن الموزاريلا المبشور على الوجه.
  • ضع الطاجن في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح الجبن ذهبي اللون.
  • أخرج الطاجن من الفرن واتركه يبرد لعدة دقائق قبل التقديم.
  • يمكن تزيين الطبق بأوراق الريحان الطازجة أو الأوريغانو.
  • قدم طاجن المكرونة بالسجق ساخنًا مع سلطة خضراء لوجبة غداء متكاملة وشهية.

طاجن المكرونة بالسجق هو طبق سهل وشهي مثاليًا لوجبة الغداء أو العشاء وبفضل سهولة تحضيره ومكوناته المتاحة يمكن لأي شخص تحضير هذا الطاجن المميز في المنزل.