طريقة عمل خبز التوست الأبيض بالحليب في المنزل بدلاً من شرائه جاهزاً ووفري

طريقة عمل خبز التوست الأبيض بالحليب في المنزل بدلاً من شرائه جاهزاً ووفري
طريقة عمل التوست الأبيض بالحليب في المنزل

تحضير التوست الأبيض بالحليب في المنزل هو طريقة رائعة لضمان تناول خبز صحي ولذيذ دون الإضافات الصناعية التي قد توجد في المنتجات الجاهزة، ويمكن إعداد التوست بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل مما يوفر لك طعمًا أفضل وتحكمًا كاملاً في المكونات التي يعد بها وفي هذا المقال نتعرف على كيفية إعداد التوست الأبيض بالحليب بخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل خبز التوست الأبيض بالحليب في المنزل بدلاً من شرائه جاهزاً ووفري
طريقة عمل التوست الأبيض بالحليب في المنزل

طريقة عمل التوست الأبيض بالحليب في المنزل

المكونات:

  • 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
  • 1 كوب من الحليب الدافئ.
  • 1/4 كوب من الماء الدافئ.
  • 1/4 كوب من الزبدة المذابة.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير التوست

  • يمكن استخدام العجانة الكهربائية أو العجن باليد حسب الرغبة.
  • احضر وعاء غويط واخلط الماء الدافئ مع ملعقة كبيرة من السكر والخميرة الفورية ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تتكون رغوة بذلك نضمن أن الخميرة صالحة.
  • في وعاء نخلط الدقيق مع الملح والسكر ونضيف الحليب الدافئ والزبدة المذابة إلى خليط الخميرة ونخلط جيدًا.
  • نضيف المكونات السائلة إلى خليط الدقيق ونبدأ بالعجن حتى تتشكل عجينة لينة.
  • نستمر في عجن العجينة لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تصبح مرنة أكثر.
  • نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها.
  • بعد أن تتضاعف العجينة، نضغط عليها لإخراج الهواء الزائد.
  • نرش سطح بقليل من الدقيق ونفرد العجينة على شكل مستطيل.
  • نلف العجينة بشكل طولي لتحصل على شكل أسطواني، ثم نضعها في قالب الخبز المدهون بالزبدة.
  • نغطي العجينة في القالب ونتركها تختمر لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى.
  • نسخن الفرن ونخبز التوست في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
  • نخرج التوست من الفرن ونتركه ليبرد قليلاً في القالب لمدة 10 دقائق ثم ننقل التوست من القالب ويغطى بفوطة.
  • نقطع التوست إلى شرائح ونقدمه مع الزبدة، المربى ويمكن استخدامه أيضًا لتحضير السندويشات.