لو عندك 4 حبات موز وحليب هتعملي أحلى وألذ بودينج خفيفة بدون فرن سهلة وسريعة

لو عندك 4 حبات موز وحليب هتعملي أحلى وألذ بودينج خفيفة بدون فرن سهلة وسريعة
طريقة عمل بودينج الموز والحليب

تعد الحلويات الباردة هي المناسبة حينما يكون الطقس شديد الحرارة، مثل تحضير حلى بودينج الموز والحليب من أسهل الوصفات البسيطة تحضر في دقائق بدون استخدام الفرن وتقدم باردة، لذلك فهي من الحلويات الصيفية التي تساعد في ترطيب الجسم خاصة في الآجواء الحارة، وتتميز أنها حلوى مفيدة ومغذية لإحتوائها على عناصر غذائية كثيرة الموجودة في البيض والحليب والموز مما يجعلها قيمة غذائية مرتفعة.

لو عندك 4 حبات موز وحليب هتعملي أحلى وألذ بودينج خفيفة بدون فرن سهلة وسريعة
طريقة عمل بودينج الموز والحليب

مكونات بودينج الموز

  • 4 ثمرات موز متوسط الحجم.
  • عدد 4 بيض.
  • 400 مل حليب سائل.
  • 100 جرام سكر للكراميل.
  • ماء ساخن للتسوية.

طريقة عمل بودينج الموز والحليب

يدخل الموز في الكثير من الوصفات ويستخدم في عمل كيكة الموز في المقلاة سهلة وسريعة، ولصنع بودينج الموز والبسكويت وغيرهم العديد من الحلويات الصحية، وحلى اليوم هو عبارة عن مهلبية غير تقليدية تشبه الكيك في الشكل ولكن بقوام ومذاق مختلف ومميز، تحضر بخطوات سهلة وبسيطة على النحو التالي:

  • في البداية نقع الموز شرائح أو حلقات.
  • ثم نجهز الخلاط نضع شرائح الموز والبيض والحليب ونخفق جيداً.
  • الآن نجهز مقلاة غير لاصقة على نار منخفضة ونضع الـ100 جرام سكر حتى يذوب ويصبح كراميل.
  • ثم نحضر قدر (حلة) نضع بها الكراميل في الأسفل، ثم نسكب خليط الحليب والموز والبيض الذي قمنا بتحضيره سابقاً.
  • طريقة التسوية مختلفة فلا نحتاج إلى فرن، لذلك نجهز وعاء به ماء ساخن بحيث يكون حجمه أكبر من حجم القدر الذي به الحلوى.
  • نضع القدر في حمام ماء ساخن ونغطيه ونتركه لمدة من 40 إلى 50 دقيقة ويتم اختبار النضج بواسطة عصا خشبية مثل الكيك.
  • عندما نتأكد من النضج نترك الحلوى تبرد تماماً، ثم نقلبها في طبق واسع.
  • يفضل أن ندخل البودينج الثلاجة، ثم تقطع وتقدم باردة بالعافية.