طريقة عمل بيكاتا الدجاج في المنزل بطريقة سهلة ومضمونة

طريقة عمل بيكاتا الدجاج في المنزل بطريقة سهلة ومضمونة

تعتبر بيكاتا الدجاج من الأكلات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان وتعمل على إشباع المعدة وخفض السعرات الحرارية في الجسم وتمد الجسم بالطاقة والكالسيوم والبروتين والحديد وتبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة ومضمونة ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل بيكاتا الدجاج في المنزل مثل الجاهز بالظبط.

طريقة عمل بيكاتا الدجاج في المنزل بطريقة سهلة ومضمونة

مقادير عمل بيكاتا الدجاج

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل بيكاتا الدجاج في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة ومضمونة وهي كالتالي:-

  • ‏1 كيلو صدور دجاج مخلية.
  •  نصف كيلو مشروم شرائح.
  •  1 بصلة مفرومة.
  • 1 معلقة صغيرة زبدة.
  • 1 معلقة صغيرة ريحان.
  •  1 مكعب مرقة دجاج.
  •  2 فص ثوم مهروس.
  •  3 معالق كبيرة زيت.
  •  1 كوب كريمة لبانى.
  • بديل الكريمة ٢ كوب لبن ومعلقتين دقيق.
  •  1 معلقة صغيرة زعتر.
  •  1 معلقة صغيرة ملح.
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة عمل بيكاتا الدجاج
طريقة عمل بيكاتا الدجاج

خطوات التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل بيكاتا الدجاج في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة وهي كالتالي:-

  1. تتبل صدور الدجاج جيدًا بزيت الزيتون والفلفل والزعتر والريحان وتترك في التتبيلة عدة ساعات.
  2. تسخن ملعقة زبدة مع قليل من الزيت وتشوح فيها صدور الدجاج وترفع قطع الدجاج وتوضع جانبًا.
  3. يسخن القليل من الزيت وتشوح فيه البصلة وفصين الثوم حتى يصبح لونهما ذهبي.
  4. يضاف المشروم إلى المزيج ويقلب حتى يذبل قليلاً.
  5. تضاف الكريمة والملح والفلفل ومكعب المرقة ويقلب المزيج حتى يغلي
  6. ثم تضاف صدور الدجاج إلى المزيج وتترك على نار هادئة حتى نضج الدجاج.
  7. تقدم البيكاتا مع المكرونة وتسكب الكريمة فوق قطع الدجاج والمكرونة ويمكن وضع ورق ريحان أو روزمارى  أخضر للتزيين وبالف هناء وعافية على قلبك.