أحلى المقبلات الصحية.. شوربة الكوسة بالكريمة مفيدة ولذيذة هتعمليها في دقائق بطعم يرضي كل الأذواق

أحلى المقبلات الصحية.. شوربة الكوسة بالكريمة مفيدة ولذيذة هتعمليها في دقائق بطعم يرضي كل الأذواق

من أشهر وألذ المقبلات الساخنة التي تعد بسرعة ولا تأخذ وقتًا ولا مجهودًا هي شوربة الكوسة الصحية، والمتعارف على قيمتها الغذائية لدى الأطفال والكبار، هي عبارة عن مجموعة من الخضار تشمل البصل والجزر والبطاطس، والبطل الأساسي هو الكوسا، مع مجموعة من التوابل الشهية والكريمة التي تعطي قوامًا غنيًا ونكهة مميزة جدًا، وتحتوي على فوائد عظيمة للجسم، وتناسب مرضى السكري وأولئك الذين يتبعون حمية غذائية، وسوف نتابع تحضيرها من المطبخ بأبسط المكونات وطريقة سريعة وطعم غني وشهي لا يقاوم أبدًا.

أحلى المقبلات الصحية.. شوربة الكوسة بالكريمة مفيدة ولذيذة هتعمليها في دقائق بطعم يرضي كل الأذواق

طريقة عمل شوربة الكوسة بالكريمة

إليكم أسهل طريقة لعمل شوربة الكوسة بالكريمة بطعم رائع مميز وشهي، وخطوات التحضير تتمثل في الأتي:

المكونات اللازمة

  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • بصلة متوسطة.
  • حبة من الجزر.
  • فص من الثوم.
  • نصف كيلو من الكوسا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • حزمة من الشبت.
  • شوربة للتسوية.
  • ملعقة كبيرة نشا مذابة في ربع كوب من الماء.
  • نصف كوب كريمة طهي.

طريقة التحضير والتقديم

  • في البداية نحضر حلة ونرفعها على النار ثم نضع بها السمن ونترك السمن حتى يسخن.
  • نقطع البصل والجزر إلى مربعات ثم نضيفهم إلى السمن مع التقليب ونشوحهم جيدًا، ثم نضيف الثوم.
  • بعد ذلك نقطع الكوسة إلى مربعات ونضيفها إلى الخليط مع تقليب الخضار جيدًا حتى تظهر رائحتهم.
  • نضيف الشوربة إلى الخضار ونضيف الملح والفلفل الأسود والشبت، ونتركهم حتى تنضج كل المكونات تمامًا.
  • نضع المكونات في الخلاط ونضربهم جيدًا، ثم نعيدهم إلى الحلة على نار هادئة.
  • نضيف الكريمة مع التقليب جيدًا، ثم نضيف خليط الماء والنشا إلى الشوربة مع التقليب جيدًا لمدة دقيقة.
  • نطفئ النار، نحضر طبق التقديم، ونصب بداخله الشوربة الجاهزة، وتُقدّم للأكل مع أي طبق جانبي تفضله.

وبذلك نكون قد قدمنا شوربة الكوسة بطريقة سهلة وسريعة، بطعم غني وشهي.