“بجوز الهند” طريقة عمل الشكلمة مثل المحلات بمكونات بسيطة وبطعم أحلى من الجاهز

“بجوز الهند” طريقة عمل الشكلمة مثل المحلات بمكونات بسيطة وبطعم أحلى من الجاهز
طريقة عمل الشكلمة مثل المحلات

تعتبر الشكلمة واحدة من الحلويات اللذيذة والتي يمكن تقديمها فى المناسبات والحفلات، وهى عبارة عن جوز هند ومجموعة من المكونات الأخرى التى تخلط مع بعضها لتصبح عجينة متماسكة وتشكل على ورق كب كيك بواسطة كيس حلواني وتدخل الفرن وتقدم، واليوم سنقدم لكم فى هذا المقال طريقة عمل الشكلمة مثل المحلات وبمكونات بسيطة.

“بجوز الهند” طريقة عمل الشكلمة مثل المحلات بمكونات بسيطة وبطعم أحلى من الجاهز
طريقة عمل الشكلمة مثل المحلات

طريقة عمل الشكلمة مثل المحلات

لعمل الشكلمة اللذيذة ذات المذاق الجميل مثل الجاهز فى المنزل قومى بإحضار مجموعة من المكونات وهي:

  • 2 كوب من جوز الهند.
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقتين كبار من عسل جلوكوز.
  • ملعقتين كبار من السمنة.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • 2 بيضة.
  • فانيليا.

خطوات تحضير الشكلمة مثل الجاهزة

لتحضير وصفة الشكلمة مثل المحلات داخل المنزل بكل سهولة وبساطة لابد من اتباع الخطوات التالية:

  • نحضر حلة ونضع فيها ملعقتين من السمنة وملعقتين من عسل الجلوكوز.
  • نقلب هذه المكونات حتى يختلطوا على نار هادئة.
  • بعد ذلك نضع 4 ملاعق كبيرة من السكر ونقلب حتى يذوب السكر مع السمنة والعسل.
  • ثم نضع 2 حبة بيضة والفانيليا مع الإستمرار في التقليب ثم نرفعها من على النار ونتركه يهدأ.
  • نحضر بولة ونضع فيها 2 كوب من جوز الهند وملعقة كبيرة من الدقيق ثم نصب المواد السائلة ونقلبهم جيداً حتى تتماسك المكونات الجافة مع المواد السائلة وتصبح عجينة متماسكة.
  • نحضر كيس حلواني ثم نضع فيه العجينة.
    نحضر صينية ونضع بها ورق الكب كيك.
  • ثم نضع العجينة فى ورق الكب كيك أو ممكن وضع الشكلمة على صاج عادي بدون اي شىء.
  • نقوم بتزيينها بالكريم.
  • ندخلها الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 20 دقيقة.
  • بعد التسوية نخرجها ونتركها تبرد ثم نقدمها.
  • تعد هذه الوصفة مناسبة جداً للمناسبات والحفلات وتقدم للضيوف.