طريقة عمل شربات الحلويات علي أصولة بقوامه المضبوط بأسرار محلات الحلويات

طريقة عمل شربات الحلويات علي أصولة بقوامه المضبوط بأسرار محلات الحلويات
مكونات عمل شربات الحلويات

دائما من أكثر الحلويات المفضلة للجميع سواء عربيا أو أجنبيا هي الحلويات الشرقية وذلك نكهتها المميزة عن طريق شربات الحلويات وبالتالي الحصول على طعم شهى ليس له مثيل في مذاقه ونكهته، لذلك يعتبر شربات الحلويات اللمسة النهائية التي تظهر نكهة الحلويات وتظبط مذاقها وعليه مهم جدا معرفة طريقة تحضير الشربات.

طريقة عمل شربات الحلويات علي أصولة بقوامه المضبوط بأسرار محلات الحلويات
مكونات عمل شربات الحلويات

مكونات عمل شربات الحلويات

يمكن تحضير شربات الحلويات من خلال مكونات بسيطه هي:

  • سكر: كوب ونصف.
  • ماء : كوب.
  • عصير ليمونه.
  • فانيليا: ملعقة صغيرة.
  • عود قرفة حسب الرغبة.

طريقة تحضير شربات الحلويات

بالرغم من سهولة تحضير شربات الحلويات إلا أن القدرة على تحضيره لا تتم بطريقة صحيحة، لذلك باتباع الخطوات التالية بالترتيب نحصل على شربات حلويات مظبوط تلك الخطوات:

  • نضيف السكر على الماء البارد .
  • نذيب السكر في الماء تماما.
  • نضع الوعاء على نار هادئة.
  • عند الوصول على القوام المناسب نضيف عصير ليمونه ثم الفانيليا وعود القرفة.
  • نترك الوعاء يغلى لمدة خمسة دقائق .
  • نرفع الوعاء من على النار ويترك  حتى يبرد.
  • يتم وضع الشربات ساخن أو بارد على حسب نوع الحلويات الشرقية.
  • نضع الشربات في برطمان ونغلقه جيدا ونضعه بالثلاجة.

طريقة شربات الحلويات بدون سكر

يمكن تحضير شربات الحلويات أيضا بدون سكر وذلك من تلك المكونات:

  • عسل نحل: نصف كوب.
  • ماء: ٢ كوب .
  • فانيليا.

طريقة التحضير

نحضر شربات الحلويات بدون سكر من عدة خطوات هي:

  • نحضر وعاء عميق ونضع العسل والماء .
  • نقلب العسل والماء جيدا حتي ذوبان العسل.
  • نرفع الوعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
  • نقوم بتهدئة النار حتى نحصل على قوام سميك.
  • نغلق النار ونترك الوعاء حتي يبرد وهنا نضع الفانيليا حتي تظل الرائحة العطرية للفانيليا.

مكونات شربات الحلويات بالبرتقال بدون سكر

مكونات هذا الشربات مختلفة وذات نكهة مميزة فهي:

  • عسل نحل: ربع كوب.
  • ماء : كوب.
  • شرائح برتقال مقشر.
  • بشر برتقال: ملعقة صغيرة.

خطوات عمل شربات البرتقال بدون سكر

نحضر شربات البرتقال بدون سكر من خطوات بسيطة:

  • نضع الماء والعسل في وعاء كبير حتي ذوبان العسل.
  • نرفع الخليط على نار متوسطة لمدة من ٥ دقائق إلى ١٠ دقائق حتى الغليان .
  • نهدئ النار حتى الوصول إلى القوام السميك المناسب.
  • قبل رفعه من على النار نضع شرائح البرتقال وبشر البرتقال إلى الشربات .