كيكة السينابون الهشة اللذيذة طعمها حكاية بالصوص

كيكة السينابون الهشة اللذيذة طعمها حكاية بالصوص

كيكة السينابون هي نوع من الحلوى الغنية واللذيذة التي تتميز بعجينة الإسفنج الهشة المغطاة بصلصة القرفة اللزجة، مع إضافة حشوة من الجبن الكريمي تقدم الكيكة عادة دافئة مع صلصة الكراميل أو صلصة الشوكولاتة، وعلى الرغم من مظهرها الفخم إلا أن كيكة السينابون سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد.

كيكة السينابون الهشة اللذيذة طعمها حكاية بالصوص

مكونات كيكة السينابون

كيكة السينابون من أكثر أنواع الكيك أختلافا في المذاق المميز والملمس الناعم الهش والشكل الجذاب الذي يلفت الأنظار لها لذلك تباع باسعار باهظة جدا، لذا قررنا القيام باهداء هذه الوصفة لك لتقومي بعملها بمكونات بسيطة وليست معقدة كما يلي:

  • 1 كوب من السكر.
  • 1 ملعقة من الخل الأبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة من اللبن.
  • 4 بيضات.
  • 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • 4 ملاعق من البيكنج بودر.
  • 2.1/2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • 1 كوب من الماء.

مكونات تحضير الحشوة

  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 1 كوب من جوز الهند المفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة من القرفة.
  • مكونات تحضير الصوص
  • صوص شيكولاتة حسب الرغبة.
  • 4 مكعبات جبنة.
  • 1/4 كوب سكر.
  • 1/2 كوب كريمة.
  • فانيليا.
  • لبن مكثف محلي.

طريقة تحضير كيكة السينابون

تعتبر كيكة السينابون من الحلويات سريعة التحضير الشهية واللذيذة التي يقبل عليها الجميع كباراً وصغاراً، إليكي سيدتي أسهل وأسرع طريقة لتحضير كيكة السينابون:

  1. لتحضير الحشو نحضر وعاء عميق ثم نضع جوز الهند والقرفة الناعمة ونخلطهم ثم نضع السكر ونقوم بتقليب جميع المكونات جيدا ونتركها جانبا لحين الإستخدام.
  2. لتحضير الصوص نقوم بضرب جميع المكونات معاً ثم نقوم بإضافة الفانيليا.
  3. نخلط الجبنة مع اللبن المكثف المحلي جيداً.
  4. نقوم بعد ذلك بوضع صوص الشيكولاتة والمكسرات على الخليط السابق ونقلب جيداً.
  5. لتحضير كيكة السينابون نحضر الخلاط الكهربائي ثم نقوم بوضع السكر والفانيليا والبيض ونخلطهم جيداً إلى أن يمتزج الخليط.
  6. نقوم بإضافة الخل واللبن والماء إلى الخليط السابق مع الاستمرار بالخلط الجيد.
  7. ننخل الدقيق والبيكنج بودر والملح معاً.
  8. نحضر وعاء آخر ونقوم بوضع خليط الدقيق والبيكنج بودر والملح إلى الخليط السابق بالتدريج ثم نخفقهم مرة آخري جيداً.
  9. نحضر صينية مقاس 26 ثم نقوم بتبطينها بورق الزبدة.
  10. نضع نصف كمية خليط الكيك فى الصينية ثم نقوم بإضافة الحشوة فوق الخليط الذي وضع بالصينية ثم نضع باقي الخليط فوق الحشوة. نشعل الفرن ونقوم بادخال صينية الكيكة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج تماما.
  11. نخرج صينية الكيكة جانبا حتى تبرد تماما.
  12. نقوم بدهن وجه الكيكة بالصوص الذي سبق تحضيرة وتزيينها بالشيكولاتة والمكسرات.
  13. نضع الكيكة فى طبق مناسب وتقدم بالهنا.