اعملي كيكة الدرة الاقتصادية بكوب سكر وبيضة

اعملي كيكة الدرة الاقتصادية بكوب سكر وبيضة

كيك الذرة من أنواع الكيك المميزة حيث تتكون من خليط بين الدقيق الأبيض ودقيق الذرة وهي من أنواع الكيك اليومية التي تصلح لوجبة الإفطار أو كوجبة عشاء خفيف بجانب كوب من الشاي بحليب وتحضر كيك الذرة من مكونات سهلة وبسيطة فببيضة واحدة ونصف كوب من الزيت هتقدمي لأسرتك ألذ كيك ذرة واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل كيك الذرة بطعم البرتقال اللذيذ.

اعملي كيكة الدرة الاقتصادية بكوب سكر وبيضة

مكونات تحضير كيك الذرة بالبرتقال

كيكة الذرة هي نوع من الحلويات اللذيذة التي تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الرطب تصنع هذه الكيكة باستخدام دقيق الذرة، وهو نوع من الدقيق الخشن المستخرج من حبوب الذرة، سنتعرف الآن على المكونات والمقادير المظبوطة بالتفصيل:

  • 2 كوب من دقيق الذرة الناعم المنخول.
  • كوب من الدقيق الأبيض الفاخر المنخول.
  • بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من عصير البرتقال الطازج المصفى.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من خل الطعام الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير كيك الذرة بالبرتقال

تعد كيكة الذرة من الحلويات سهلة التحضير، فهي لا تتطلب الكثير من الوقت في التحضير:

  1. نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والبيكنج بودر ونمزجهم جيدا.
  2. ثم نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه البيض وعصير البرتقال والسكر الأبيض ثم نضيف إليهم خل الطعام والفانيليا السائلة.
  3. بعد ذلك نقوم بخفق المكونات جيدا مع إضافة الزيت النباتي بالتدريج مع الإستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات معا.
  4. ثم نقوم بإضافة خليط الخلاط في وعاء عميق ويضاف إليه خليط الدقيق الأبيض ودقيق الذرة ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
  5. نقوم بإحضار صينية بمقاس مناسب وندهنها جيدا بالزيت النباتي ثم نضيف فيها خليط كيك الذرة.
  6. ثم نقوم بإدخال صينية كيك الذرة إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية على الرف الأوسط ونتركها لمدة خمسة وثلاثون دقيقة حتى تنضج تماما.
  7. بعد ذلك نقوم بإخراج صينية كيك الذرة من الفرن بعد التأكد من نضجها ونتركها حتى تبرد تماما ثم تقطع وتقدم بجانب كوب من الشاي الساخن.

مكونات وطريقة كيكة الدرة بدون بيض

  • 2 كوب دقيق ذرة.
  • 1 كوب دقيق أبيض.
  • 2 كوب وربع حليب.
  • كوب سكر.
  • كوب زيت.
  • 2 ملعقة كبيرة قشطة.
  • كيس بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

  1. اخفقي الدقيق الذرة، والدقيق الأبيض، والبيكنج بودر، والملح في وعاء كبير.
  2. اخفقي السكر، والزيت، والقشطة، والفانيليا في وعاء آخر حتى يصبح المزيج ناعم.
  3. ضيفي خليط الدقيق تدريجي إلى خليط السكر مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج متجانس.
  4. اسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزيت.
  5. اخبزي الكيكة حتى تصبح ذهبية اللون.

مكونات عمل كيكة الدرة بدون حليب

  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • 1 كوب دقيق ذرة.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 كوب زيت.
  • 4 بيضات.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1/2 كوب ماء.

طريقة التحضير

  1. اخلطي الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء كبير.
  2. في إناء عميق اخلطي السكر والزيت والبيض والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعم.
  3. ثم ضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة واخلطي حتى تتجانس.
  4. نضيف الماء واخلطي حتى يصبح المزيج سائل.
  5. اسكبي الخليط في صينية كيك مدهونة بالزيت.
  6. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ناضجة.

مكونات عمل كيكة الدرة باليوسفي

  • 2 كوب دقيق ذرة.
  • 1 كوب دقيق أبيض.
  • 4 بيضات.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/2 كوب زيت نباتي.
  • 1 ملعقة كبيرة سمن.
  • 1 ملعقة كبيرة قشر اليوسفي مبشور.
  • 1 كوب عصير اليوسفي.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات للتزيين

  • 1/2 كوب عصير يوسفي.
  • 1/4 كوب سكر.
  • 1 ملعقة كبيرة بشر يوسفي.
  • 1/4 كوب لوز مجروش.

طريقة التحضير

  1. اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيف، وضيفي الزيت والفانيليا وعصير اليوسفي واخفقي حتى تمتزج المكونات.
  2. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
  3. ضيفي خليط الدقيق تدريجي إلى خليط البيض مع الخفق المستمر حتى يصبح المزيج ناعم.
  4. ضيفي بشر اليوسفي واخلطي بلطف، واسكبي الخليط في قالب الكيك المجهز.
  5. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكيكة.