بسر التتبيلة.. طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة بأسهل طريقة

بسر التتبيلة.. طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة بأسهل طريقة
بسر التتبيلة.. طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة بأسهل طريقة

طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة هي واحدة من الوصفات المحببة لدى الكثيرين، حيث تقدم مزيج مثالي من النكهات اللذيذة والقرمشة المميزة كما تعتبر هذه الوصفة خيار رائع لتحضير وجبة خفيفة أو طبق جانبي في الغداء أو العشاء، حيث دبابيس الفراخ المقرمشة تمثل التوازن المثالي بين النكهة الغنية والقرمشة اللذيذة، كما أنها تقدم قطع الدجاج المتبلة والتي بها طبقة من البقسماط والبيض بطبقة خارجية مقرمشة ومحمصة بشكل وطعم رائع وتعتبر هذه الوجبة خيار مثالي للأطعمة السريعة أو كطبق جانبي يضفي الإثارة على أي وجبة، مما يجعلها محبوبة بين الأصغر والكبار على حد سواء.

بسر التتبيلة.. طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة بأسهل طريقة
بسر التتبيلة.. طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة بأسهل طريقة

مكونات عمل الدبابيس المقرمشة

  • دبابيس الدجاج.
  • بيضتان.
  • كوب من الخبز المفروم ناعم.
  • نصف كوب من البقسماط.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • زيت للقلي.

طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة

  • يتم تسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة وفي وعاء، يخفق البيض مع الثوم المفروم، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
  • الآن يتم غمس قطع الدجاج في خليط البيض المتبل ثم تغطس في خليط البقسماط والخبز المفروم حتى تغطى جيد.
  • يتم وضع قطع الدجاج في الزيت المسخن وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج، مع التأكد من تحريكها بين الحين والآخر لضمان تسوية الطهي.
  • يتم رفع قطع الدجاج المقرمشة من الزيت وتصف على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
  • تقدم دبابيس الفراخ المقرمشة ساخنة مع صلصة باربكيو أو صوص الثوم أو أي صلصة تفضلها كمقبلات شهية.
  • يمكن استخدام أيضًا صدور الدجاج إذا كنت تفضل ذلك.

يرجى التأكد من تسخين الزيت بشكل جيد قبل إضافة قطع الدجاج لضمان طهيها بالشكل المثالي، كذلك مكنك تحضير الدبابيس المقرمشة في الفرن أيضا بتنشيفها بعد تغليفها بالخليط ثم خبزها في الفرن حتى تنضج وتصبح مقرمشة.