طريقة عمل خد الجميل بكيلوا إلا ربع تفاح فقط” فريسكا الفواكهه بأقل تكلفة وبطعم لذيذ

طريقة عمل خد الجميل بكيلوا إلا ربع تفاح فقط” فريسكا الفواكهه بأقل تكلفة وبطعم لذيذ

خد الجميل أو المعروف باسم فريسكا الفواكه يعتبر من الوصفات اللذيذة والتي تمتاز بطعم ونكهة رائعة ومميزة و يوجد عليها إقبال كبير من قبل الأطفال الذي يعشقون تناول خد الجميل أو فريسكا الفواكه وهذه الوصفة يتم تحصيلها من أجل تشجيع الأطفال على تناول الفواكه مع العلم أن طريقة تحضيرها مختلفة تمامًا عن الفريسكا التي يتم تقديمها على شواطئ إسكندرية تابعوا معنا لتتعرفوا على طريقة سهلة وبسيطة لتحضير خد الجميل أو فواكه الفريسكا في المنزل.

طريقة عمل خد الجميل بكيلوا إلا ربع تفاح فقط” فريسكا الفواكهه بأقل تكلفة وبطعم لذيذ

مكونات خد الجميل

  • كيلوا إلا ربع تفاح.
  • كوب من السكر.
  • ¼ كوب من الماء.
  • عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة من لون الطعام الأحمر.
  • بودرة.
  • ملعقة صغيرة من عسل النحل.
  • فانيليا.

الأدوات المستخدمة

  • قالب الكب كيك أو قالب سيليكون أو طبق صغير.
  • أعواد الخشب.
  • ورق زبدة.

خطوات عمل خد الجميل

  • في البداية يتم غسل الفواكه يسكل جيد ثم يتم تحضير إناء صغير يتم وضع فيه كوب من السكر وربع كوب من الماء واللون الأحمر وعصير الليمون وملعقة من عسل النحل.
  • بعد ذلك يتم خلط المكونات جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس وتكتسب اللون الأحمر ثم يتم رفع الخليط على نار مرتفعة حتى الغليان يلي ذلك إضافة الفانيليا ثم يتم خفض النار إلى أقل درجة ويتم تركها لمدة 10 دقائق.
  • الخطوة التالية يتم تحضير الفواكه ثم يتم وضع أعواد الشيش في الفاكهة ويتم تقطيع الموز إلى أنصاف حتى يصير أسهل ثم يتم اختبار الصوص لمعرفة ما إذا كان وصل القوام المناسب أم لا.
  • يتم إحضار كوب من الماء المثلج ثم يتم غمس ملعقة في الصوص ثم في الماء المثلج إذا تماسك الصوص في الماء المثلج فهذا يدل على أنه أصبح جاهز أما إذا كان سائل فهو يدل على أنه ما زال في حاجة إلى وضعه على النار.
  • بعد تجهيز الصوص يتم رفعه من على النار و تقليبه بشكل سريع بواسطة المضرب حتى يتجانس.
  • يتم غمس الفواكه في الصوص بحيث يتم تغطيتها من كافة الجوانب ثم يتم تبطين القوالب من الداخل بورق الزبدة ثم يتم ترك الفواكه في القوالب حتى تبرد ويتماسك الصوص.