طريقة عمل حواوشى السجق مثل المطاعم

طريقة عمل حواوشى السجق مثل المطاعم
طريقة عمل حواوشى السجق مثل المطاعم

ألذ طريقة لعمل الحواوشي بالسجق حيث يعتبر الحواوشي هو واحد من الأكلات المصرية الشهيرة التي تتميز بطعمها اللذيذ والمميز وخاصة حواوشي السجق الذي يلاقي إقبالاً كبيراً وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن أسهل طريقة لعمل حواوشي السجق.

طريقة عمل حواوشى السجق مثل المطاعم
طريقة عمل حواوشى السجق مثل المطاعم

المكونات المستخدمه في عمل حواوشي السجق

يستلزم تحضير حواوشي السجق إحضار المكونات الأتية:

  • نصف كيلو من السجق البلدي.
  • 2 بصلة كبيرة مفرومة.
  • 2 فلفل أخضر مقطع إلي مكعبات صغيرة.
  • 2 طماطم متوسطة الحجم ومقطعة إلي مكعبات صغيرة.
  • 2 فص من الثوم المفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • ملعقة من الكمون.
  • ملعقة من الكزبرة.
  • ملعقة من الشطة.
  • ملعقة من القرفة.
  • خبز بلدي

طريقة إعداد حواوشي السجق

لتحضير ألذ وأشهي حواوشي سجق ينبغي عليكي إتباع الخطوات التالية:

  • يجب عليكِ أن تقومي بإحضار مقلاة كبيره الحجم وضعي بها ملعقتين من الزيت ثم أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم مع تقليبهم جيداً حتى الوصول إلى اللون الذهبي ثم أضيفي السجق وقلبي كل المكونات لمده دقيقتين وعندما يبدأ في النضج أضيفي البصل الأخضر والطماطم والملح والفلفل الاسود والكزبره والكمون والشطة والقرفة وإمزجي كل المكونات معاً حتي تصبح متجانسة تماماً.
  • وكذلك قومي بفتح أرغفة العيش البلدي من أحد الجوانب بحرص وضعي بها كميه من الخليط ثم قومي بدهن الأرغفة بالزبدة أو الزيت حتى تصبح مقرمشة عند النضج.
  • ثم ضعي كل الأرغفة في صينية وأدخليها في فرن مسخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح لون الخبز ذهبي.
  • ثم أخرجيه من الفرن وقدميه مع سلطة الطحينة أو المخللات.

الآن قد نكون وصلنا لنهاية هذا المقال الذي قدمنا فيه لكم طريقة عمل حواوشي السجق في المنزل بمذاق أروع من المطاعم الفاخرة.