“ألذ تحلية في الصيف” طريقة عمل كيكة الجيلي الصيفية بمكونات اقتصادية موجودة في البيت

“ألذ تحلية في الصيف” طريقة عمل كيكة الجيلي الصيفية بمكونات اقتصادية موجودة في البيت
طريقة عمل كيكة الجيلي الصيفية

نرغب جميعاً في أيام الصيف الحارة بتناول المشروبات والمثلجات والحلويات الباردة التي تنعشنا وتشعرنا بالبرودة، لننسى قليلاً قسوة وحرارة الأجواء، ومن أشهر الحلويات الباردة التي يحبها الجميع ويفضلون تناولها في الأجواء الحارة هي كيكة الجيلي الصيفية اللذيذة، والتي ندعوك لتحضيرها وتقديمها لعائلتك وأطفالك لإسعادهم، إليك طريقة عمل كيكة الجيلي الصيفية بمكونات اقتصادية وخطوات سريعة.

“ألذ تحلية في الصيف” طريقة عمل كيكة الجيلي الصيفية بمكونات اقتصادية موجودة في البيت
طريقة عمل كيكة الجيلي الصيفية

طريقة عمل كيكة الجيلي الصيفية

تعتبر هذه الكيكة من أسهل الحلويات الباردة التي يمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات قليلة، وهذه المكونات كالآتي:

  • مكونات الكيكة: (3 بيض-32 كوب دقيق- نصف كوب زيت- كوب حليب- كوب سكر- فانيليا- كيس بيكنج باودر).
  • طبقة الجيلي: ( 3 علب جيلي يفضل بنكهة الفراولة أو الكريز- 2 كوب ماء لكل عبوة).
  • للتزين: (قطع فواكه مثل الموز أو الفراولة أو الكريز- كريم شانتيه).
كيكة الجيلي مناسبة لتقديمها في حفلات أعياد الميلاد للأطفال
كيكة الجيلي مناسبة لتقديمها في حفلات أعياد الميلاد للأطفال

خطوات تحضير كيكة الجيلي الصيفية

أما بالنسبة لخطوات التحضير فهي كالآتي:

  • نبدأ بتحضير الكيكة أولاً من خلال خفق السكر والبيض والفانيليا في الخلاط حتى نحصل على قوام كريمي فاتح اللون.
  • نقوم بإضافة الزيت واللبن ونستمر في الخفق.
  • في بولة عميقة نقوم بنخل الدقيق ونضيف إليه كيس البيكنج بودر، ثم نقوم بسكب الخليط عليه، ونقلب باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي.
  • نقوم بسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت، وندخلها إلى فرن يتم تسخينه مسبقاً على درجة حرارة 160، ونتركها لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج.
  • في هذه الأثناء نقوم بتحضير حلوى الجيلي من خلال وضع بودرة الجيلي في بولة، ونضيف 3 أكواب من الماء المغلي، ونقلب حتى يذوب الجيلي تماماً، ثم نضيف 3 أكواب من الماء البارد، ونترك الجيلي جانباً حتى يبرد.
تزيين كيكة الجيلي بالكريم شانتيه يمنحها مذاقاً مميزاً ولذيذاً
تزيين كيكة الجيلي بالكريم شانتيه يمنحها مذاقاً مميزاً ولذيذاً

طريقة تزيين الكيكة بالجيلي والفواكه

بعد أن تنضج الكيكة نتركها حتى تهدأ تماماً ثم نقوم بإخراجها من الصينية بعناية، ثم نقوم بالآتي:

  • نقوم بسكب كمية من الجيلي في صينية الكيكة، ثم نقوم برص حلقات من الفواكه كالفراولة أو الموز حسب الرغبة، وندخل الصينية إلى الفريزر حتى يتماسك الجيلي تماماً.
  • بعدها نقوم بإرجاع الكيكة إلى الصينية فوق طبقة الجيلي.
  • نقوم برص طبقة أخرى من الفواكه فوق الكيكة، ثم نقوم بسكب باقي كمية الجيلي على الكيكة بعناية، وندخلها الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يتماسك الجيلي تماماً.
  • نقوم بتزيين الوجه بكريم الشانتيه حسب الرغبة.
  • تقطع الكيكة وتقدم باردة.