طريقة عمل المنسف السوري بمذاق رائع لا يقاوم علي اصولو

طريقة عمل المنسف السوري بمذاق رائع لا يقاوم علي اصولو

يعتبر المنسف السوري من أشهر المأكولات السورية وخصوصًا في الأعياد وبشكل خاص عيد الأضحى كما أنه من أشهر الوصفات التي يمتاز بها المطبخ السوري ويفضله العديد من الأشخاص بالإضافة إلى أنه يمتاز بتنوع طرق تحضيره كما تتوفر إمكانية تحضيره بمذاق رائع ومميز عن طريق استخدام لحم الغنم بالإضافة إلى مكونات أخرى مميزة كما يلاحظ عمليات بحث متكررة عن أسهل طريقة لتحضير المنسف السوري وهذا بالتزامن مع اقتراب موعد عيد الأضحى المبارك ولذلك نستعرض معكم أفضل طريقة لتحضير المنسف السوري بمذاق شهي ولذيذ بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل المنسف السوري بمذاق رائع لا يقاوم علي اصولو

طريقة تحضير المنسف السوري

يعتبر المنسف السوري من أشهر الوصفات السورية ويمتاز بطعمه ونكهة مميزة ويتم تحضيره من خلال اتباع الآتي:

المكونات

  • 5 كيلو من لحم الغنم.
  • كيلو من الأرز البسمتي.
  • كيلو من الفريكة.
  • 2 ملعقة كبيرة من السمن.
  • ملعقة كبيرة من الملحد
  • 4 أوراق من ورق اللورا.
  • ملعقة كبيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الهيل.
  • ملعقة صغيرة من القرنفل.
  • لوز مقلي للتزيين.
  • صنوبر مقلي للتزيين.

خطوات التحضير

حتى يتم تحضير أشهى و ألذ منسف سورى بكل سهولة يجب اتباع الخطوات التالية:

  • أولًا يتم وضع اللحم في إناء ويتم رفعه على النار مع إضافة الماء وورق اللورا والقرفة والهيل والسكر بعد ذلك يتم إضافة القرنفل ويتم ترك الخليط على نار متوسطة ثم يتم إضافة الملح مع التقليب الجيد للمكونات على النار.
  • بعد ذلك يتم إزالة الريم من على السطح كلما ظهر ثم يتم وضع ماء السلق على الأرز ثم يتم إضافة الفريكة والسمن بعد ذلك يتم وضع الأرز و الفريكة في طبق.
  • في النهاية يتم إضافة اللحم المطبوخ على الأرز والفريكة ثم يتم القيام بتزيين الوجه بالمكسرات المقلية وبذلك يكون طبق المنسف السوري أصبح جاهز ويتم تقديمه للتناول.