طريقة عمل فطير الماء الساخن اللذيذ بخطوات سهلة لوجبة شهية ومميزة

طريقة عمل فطير الماء الساخن اللذيذ بخطوات سهلة لوجبة شهية ومميزة
فطير الماء الساخن

يمكنك عمل فطير الماء الساخن في منزلك بكل سهولة ويسر وتعطيك هذه الوصفة نوع فطير مقرمش ولذيذ يمكنك تحضيرها في وقت قصير وبمكونات بسيطة وهو من أنواع الفطائر الإقتصادية السهلة ومع ذلك فهو يباع في المحلات بأسعار مرتفعة، لذلك ننصحك بعمله في المنزل وتقديمه لأطفالك بدلا من شرائه وتوفير الكثير من المال وأيضًا يكون بطعم رائع ومميز لوجبة شهية ومميزة.

طريقة عمل فطير الماء الساخن اللذيذ بخطوات سهلة لوجبة شهية ومميزة
فطير الماء الساخن

مقادير وصفة فطير الماء الساخن

  • ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
  • كوبين من الماء الساخن.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • مقدار من الزيت للقلي.

طريقة تحضير فطير الماء الساخن

  • احضري طاسة عميقة وضعيها على نار متوسطة وأضيفي إليها كوبين الماء ومقدار السكر وملعقة الملح.
  • قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد على نار هادئة لمدة دقيقتين فقط.
  • استمري في التقليب وانتظري قليلا إلى أن يمتص الدقيق الماء و تحصلين على عجينة متماسكة.
  • ارفعي العجينة من على النار واتركيها تهدئ وضعيها على سطح مستوي مرشوش بالدقيق وابدئي في عجنها وهي دافئة.
  • إذا وجدت العجينة تحتاج الى الدقيق أضيفي إليها القليل منه.
  • استمري في عجن العجينة إلى أن تحصلين على عجينة بقوام لين.
  • ابدئي في تشكيل العجينة إلى كرة وبعد ذلك افرديها على سطح مستوي.
  • أبدئي في تقسيم العجينة إلى ست أو ثمان قطع متساوية.
  • خذي كل قطعه من قطع العجين وابدأي في تشكيلها على هيئة كرة وضعي هذه الكرات في صينية مدهونة بالزيت.
  • غطي الصينية جيدا باستخدام كيس بلاستيكي شفاف.
  • رش السطح بالدقيق مرة أخرى وضعي عليه العجينة وابدئي في فرد كل قطعة بمفردها على شكل دائرة صغيرة الحجم.
  • ارفعي الطاسة على النار وضعي بها الزيت واتركيه إلى أن يسخن تماما.
  • ضعي الفطائر فطيرة فطيرة في الزيت الغزير الساخن واتركيها إلى أن تنضج مع تقليبها على الوجهين للتأكد من أن الفطيرة قد نضجت وأخذت اللون الذهبي.
  • صفي الفطائر من الزيت وضعيها في طبق تقديم مناسب و قدميها لأفراد أسرتك.