طريقة عمل الفطير المشلتت بالطاسة بدون فرن بكل سهولة لوجبة لذيذة بجانب الجبن والعسل

طريقة عمل الفطير المشلتت بالطاسة بدون فرن بكل سهولة لوجبة لذيذة بجانب الجبن والعسل
الفطير المشلتت بالطاسة

تعتبر طريقة إعداد الفطير المشلتت بالطاسة بديلاً رائعاً وسهلاً لمن لا يحبون تشغيل الفرن أو لمن يبحثون عن طريقة سريعة لتقديم الفطير المشلتت دائمًا بطريقة سهلة فهذه الطريقة تتيح لك الحصول على فطير طري ومورق في آن واحد مع الحفاظ على الطعم المعتاد له بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة بدون مجهود كثير لتحضير الفطير المشلتت بالطاسة والاستمتاع بوجبة لذيذة تجمع بين البساطة والمذاق الرائع.

طريقة عمل الفطير المشلتت بالطاسة بدون فرن بكل سهولة لوجبة لذيذة بجانب الجبن والعسل
الفطير المشلتت بالطاسة

طريقة عمل الفطير المشلتت بالطاسة بدون فرن

المكونات:

  • 2 كوب من الدقيق.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر.
  • 1 كوب من الماء الدافئ (قد تحتاجين أكثر أو أقل حسب نوع الدقيق).
  • 1/4 كوب من السمن أو الزبدة المذابة (للتوريق).

خطوات التحضير

  • في وعاء اخلطي الدقيق، الملح، والسكر جيداً وضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني المكونات بيديك حتى تحصلي على عجينة طرية.
  • استمري في العجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة مرنة وشكلي العجينة على هيئة كرة وغطيها بعد دهنها بالزيت بقطعة قماش نظيفة أو بكيس بلاستيك واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
  • بعد أن ترتاح العجينة قسميها إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة على سطح مرشوش بقليل من السمن أو الزيت حتى تحصلي على دائرة رقيقة جداً وادهني سطح العجينة المفرودة بالسمن أو الزبدة المذابة.
  • قومي بطي العجينة على شكل ظرف للحصول على مربع.
  • ادهني السطح مرة أخرى بالسمن ثم افردي العجينة مرة أخرى حتى تحصلي على طبقة رقيقة.
  • كرري هذه العملية مع باقي كرات العجينة.
  • سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
  • ادهني الطاسة بقليل من السمن أو الزيت النباتي.
  • ضعي قطعة من الفطير في الطاسة واتركيها تطهى حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل.
  • اقلبي الفطير على الجانب الآخر واتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية من الجانبين.
  • كرري العملية مع باقي قطع الفطير.
  • قدمي الفطير المشلتت ساخناً مع العسل الأبيض، العسل الأسود، الجبن.