طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي في الفرن بتكات وأسرار المحلات وأحلي وبطعم مميز وخطير

طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي في الفرن بتكات وأسرار المحلات وأحلي وبطعم مميز وخطير
طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي في الفرن بتكات المحلات وأحلي وبطعم مميز وخطير

يعتبر السمك من الأكلات اللذيذة التي يمكن القيام بها في المنزل ويحتوي السمك على مجموعة من العناصر الغذائية والغنية بالفوائد الصحية، ولكن يرغب العديد من السيدات التعرف على طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي في الفرن وقد تم التوصل إلى الطريقة الأصلية التي يمكن القيام بها في المنزل بنفسك.

طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي في الفرن بتكات وأسرار المحلات وأحلي وبطعم مميز وخطير
طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي في الفرن بتكات المحلات وأحلي وبطعم مميز وخطير

مكونات السمك المشوي

الخطوات الصحيحة في عمل السمك المشوي في المنزل، يرغب البعض في التعرف على المكونات الأساسية في الوصفة، وهي كالتالي:

  1. كيلو من السمك أي نوع.
  2. نصف فنجان من عصير الليمون.
  3. نصف كوب من الكرفس.
  4. 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  5. ملعقة من كلا من البابريكا، الكمون، فلفل اسود، ملح حسب الرغبة.
  6. 2 ملعقة كبيرة من الزيت أو ربع كوب بحد أقصي.

طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي في الفرن

السمك المشوي من الأكلات اللذيذة والصحية التي يمكن تجهيزها في المنزل، ولكن يرغب بعض السيدات في التعرف على طريقة عمله بالزيت والليمون مثل المحلات، وقد تم التوصل إلى طريقة التحضير الأصلية كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

  • في البداية يتم تنظيف السمك جيداً وغسله بالملح والليمون للتخلص تماما من زفارة السمك.
  • يتم عمل شرائح في السمك من كافة الجوانب، وفي حين كان السمك كبير في الحجم يمكن تقطيعها نصفين.
  • بعدها يتم تجهيز الخلطة، وهي كالتالي عصير ليمون، كمية من الزيت حسب كمية السمك، و راس من الثوم المفروم، كرفس، ملعقة كبيرة من الكمون، البابريكا الملح حسب الرغبة، وفلفل اسود.
  • يتم غمس السمك في التتبيلة والتأكد من تغلغلها بها جيدا، ويتم رص السمك في صينية ويوضع عليها باقي كمية التتبيلة الموجودة لديك.
  • تترك في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل، بعدها يتم وضع السمك في صينية مدهونة بالزيت وتوضع في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 إلى تمام السواء.

13 10 2022 13 13 02 GomhuriaOnline 441665659582

نصائح لتحضير السمك المشوي

  • لتعزيز طعم السمك المشوي في المنزل من الضروري العمل على تنظيفها جيدا وتركة في التتبيلة مدة كافية.
  • يمكن وضع شرائح من الليمون على السمك أثناء التسوية.