طريقة عمل قرص البيض بالبطاطس مع الجبن الذائب بطريقة سهلة

طريقة عمل قرص البيض بالبطاطس مع الجبن الذائب بطريقة سهلة
طريقة عمل بيض بالبطاطس كوجبة إفطار وعشاء لذيذة وسهلة

إذا كنت تريد وجبة فطور بسيطة وصحية ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، فعليك بتجهيز وجبة البيض بالبطاطس فهي من الوجبات اللذيذة ذو المذاق الرائع، التي يعشقها الكبار والصغار كما أنها من الوجبات التي تقدم للجسم الكثير من المواد الغذائية المفيدة مثل البروتين، عليك الابداع في تحضيرها وتقديمها لأسرتك من خلال إتباع الخطوات التالية للحصول على وجبة فطور لذيذة.

طريقة عمل قرص البيض بالبطاطس مع الجبن الذائب بطريقة سهلة
طريقة عمل بيض بالبطاطس كوجبة إفطار وعشاء لذيذة وسهلة

طريقة عمل بيض بالبطاطس للإفطار والعشاء

وجبة البيض والبطاطس من الوجبات البسيطة التي تجهز خلال وقت قصير، وجميع مكوناتها متوفرة داخل مطبخك، وتقديمها إلى السلطة والخبز إليكم المكونات المطلوبة:

المكونات

  • 2 حبة من البطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • أربعة حبات من البيض.
  • بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • 2 فص من الثوم المهروس.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
  • رشة من الكمون.
  • ½ كوب من الحليب.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم.
  • جبنة رومي أو موزاريلا، فهذا المكون اختياري.

طريقة التحضير

  • تقشير البطاطس، وغسلها ثم بشرها والتخلص من الماء بشكل جيد.
  • إضافة البطاطس في وعاء وإضافة إليها الثوم والتقليب حتى يمتزجوا.
  • تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
  • إضافة البصل والتقليب حتى يصبح ذهبي اللون.
  • إضافة البطاطس والتقليب لمدة خمسة دقائق حتى تصبح طرية.
  • التتبيل بالفلفل الأسود والملح والكمون والزعتر.
  • خفق البيض مع الحليب حتى يمتزجوا.
  • صب مزيج البيض فوق البطاطس.
  • تغطية المقلاة وتركها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج البيض.
  • إضافة الجبن الرومي حتى يغطي البيض، وتركه لعدة دقائق حتى تذوب.
  • توزيع البقدونس المفروم، ثم تقديم الوجبة ساخنة، إلى جانب الخبز والسلطة الخضراء.
  • يمكنك إضافة أي خضروات أخرى مثل الفلفل الأخضر أو الفلفل الحار إلى هذه الوصفة.
  • كما يمكنك تعديل كمية الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.