أحلى حاجة تقدميها.. طريقة عمل بسكويت القهوة اللذيذ بأسهل الخطوات وأقل الإمكانيات

أحلى حاجة تقدميها.. طريقة عمل بسكويت القهوة اللذيذ بأسهل الخطوات وأقل الإمكانيات

إن القهوة واحدة من أكثر المشروبات الساخنة التي يتم تناولها بشكل كبير على مستوى العالم ويعشقها فئة كبيرة من الأشخاص وهذا نتيجة لكونها مختلفة كما تدخل في العديد من الوصفات وتضفي عليها نكهة مميزة ومذاق رائع ولعل من أبرز هذه الوصفات هو بسكويت القهوة الذي يمتاز بمذاق رائع ويتم تناوله في وجبة الفطور كما أنه صحي ومفيد ويتم تحضيره بأقل التكاليف والمكونات ولا يستغرق وقت كبير في تحضيره، ومن خلال السطور التالية نقدم لكم أسهل وأفضل طريقة لتحضير بسكويت القهوة.

أحلى حاجة تقدميها.. طريقة عمل بسكويت القهوة اللذيذ بأسهل الخطوات وأقل الإمكانيات

مقادير تحضير بسكويت القهوة

يتم إعداد بسكويت القهوة بكل سهولة من خلال توافر المكونات التالية:

  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
  • كوب إلا ثلث من السمن أو الزبدة.
  • كوب إلا ربع من السكر.
  • صفار بيضتين.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 2 كوب إلا ربع من الدقيق.
  • ⅓ كوب من الكاكاو الخام.
  • ⅓ كوب من النشا.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة تحضير بسكويت القهوة

  1. يتم تحضير إناء حجمه مناسب ويضاف له 2 ملعقة من الماء الساخن والقهوة السريعة الذوبان ويتم تقليب المكونات حتى تذوب للقهوة بالكامل.
  2. في إناء آخر يتم إضافة الزبدة ثم يتم خفق الزبدة بشكل جيد حتى يصير قوامها كريمي.
  3. بعد ذلك يتم إضافة السكر إلى إناء الزبدة مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر ثم يضاف صفار البيض والفانيليا ويتم خفق المكونات حتى تتجانس ويتكون خليط ناعم.
  4. وبعد ذلك تتم إضافة خليط من الماء والقهوة إلى الإناء مع خلط المكونات جيدًا ثم يتم نخل الدقيق والكاكاو الخام والبيكنج بودر والنشا ونبدأ في عجن المكونات حتى تتماسك.
  5. بعد ذلك يتم إخراج العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم يتم عجنها بقوة حتى تختفي المكونات الجافة ونحصل على عجينة متماسكة وطرية.
  6. ثم يتم تغطية العجينة بكيس من البلاستيك ثم يتم تركها جانبا لمدة 10 دقائق ثم يتم تشكيل العجينة على شكل كرات حجمها متوسط.
  7. بعد ذلك يتم تحضير صينية ويتم دهنها بالزيت أو وضع ورقة من الزبدة ثم يتم رص كرات البسكويت بعد ذلك يتم استخدام سكينة من أجل صنع خط رفيع حتى تصير العجينة مشابهة لحبات القهوة.
  8. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم يتم إدخال صواني الخبز وتركها لمدة ربع ساعة.
  9. وفي النهاية بعد نضج بسكويت القهوة يتم إخراج الصواني من الفرن وتركها جانبا حتى تبرد.