طريقة عمل بسكوت البرتقال اللذيذ بدون بيض ولا حليب لذيذ وهش أحلى من الجاهز

طريقة عمل بسكوت البرتقال اللذيذ بدون بيض ولا حليب لذيذ وهش أحلى من الجاهز
طريقة عمل بسكوت البرتقال اللذيذ بدون بيض ولا حليب لذيذ وهش أحلى من الجاهز

أيام قليلة ويهل علينا عيد الأضحى المبارك وتبحث الأمهات عن طرق بسيطة لعمل المخبوزات الناعمة مثل البسكوت البرتقال، والغريبة، واللانكشير الناعم، والمعمول بالتمر والملبن، وكلها مخبوزات رائعة لذيذ الطعم والرائحة ولا يكتمل العيد بدونها، لذلك سوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل البسكوت البرتقال اللذيذ بدون بيض ولا حليب لذيذ وهش وطعمه أحلى من الجاهز بكتير.

طريقة عمل بسكوت البرتقال اللذيذ بدون بيض ولا حليب لذيذ وهش أحلى من الجاهز
طريقة عمل بسكوت البرتقال اللذيذ بدون بيض ولا حليب لذيذ وهش أحلى من الجاهز

مكونات عمل البسكوت البرتقال

سوف نتعرف على مكونات عمل البسكويت بدون بيض ولا حليب وهي كالتالي:-

  1. نصف كيلو من الدقيق.
  2. كوب من السمنة.
  3. كوب من السكر البودرة.
  4. كوب من عصير البرتقال.
  5. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  6. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  7. رشة ملح.

مكونات عمل البسكوت البرتقال

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل بسكوت البرتقال اللذيذ بدون بيض ولا حليب بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-

  • نحضر المضرب الكهربائي ونضع به السكر، والسمنة، والفانيليا ونخفقهم مع بعض جيداً حتى نحصل على خليط كريمي.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة العصير للخليط ونعيد الخفق مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس.
  • ثم نقوم بإضافة الدقيق، والبيكنج بودر، والملح للخليط بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة وطرية.
  • نترك العجينة ترتاح لمدة عشر دقائق قبل التشكيل حتى نسهل عملية تشكيلها على الصواني.

طريقة تشكيل بسكوت البرتقال

طريقة تشكيل بسكوت البرتقال

نحضر صينية كبيرة مدهونة بالزيت، ثم نقوم بوضع العجينة البسكويت داخل كيس الحلواني ونبدأ بتشكيل العجين على شكل أصابع أو دوائر حسب الشكل الذي ترغبين به، نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن تماماً، ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن على الرف الأوسط حتى يصبح لون البسكوت ذهبي، نقوم بإخراج الصينية من الفرن مباشرةً حتي لا تتحمر أكثر من اللازم، بعد ذلك يترك البسكويت حتى يبرد ويقدم بألف صحة وهنا مع كوب من الشاي والحليب الساخن.

نصائح عند عمل بسكوت البرتقال

عند تحضير بسكوت البرتقال علينا أتباع هذه الخطوات حتى نحصل على مخبوزات ناعمة لذيذة مثل الجاهزة، عدم الإفراط في العجن حتى لا يصبح البسكوت قاسي أثناء التشكيل، يفضل أن تكون جميع المقادير بدرجة حرارة المطبخ، كما يفضل تشغيل الفرن قبل البدء في عمل البسكويت، عدم وضع كمية كبيرة من الخمائر حتى لا يتضاعف حجم البسكويت أثناء الخبز.