طريقة عمل الهريسه بجوز الهند بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعمها حكاية زي الجاهزة بالظبط

طريقة عمل الهريسه بجوز الهند بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعمها حكاية زي الجاهزة بالظبط
طريقة عمل الهريسه بجوز الهند

هريسة جوز الهند تعد من الحلويات الشرقية التي تتميز بطعمها اللذيذ والغني بجوز الهند، فهي من الحلويات التي  تحتل شعبية كبيرة في مختلف أنحاء الوطن العربي، حيث تتواجد بأنواع وأشكال متعددة فقد تجد منها الهريسة السادة والهريسة بالقشطة والمكسرات، ومن الجدير بالذكر تستطيع كل ربة منزل تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة.

طريقة عمل الهريسه بجوز الهند بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعمها حكاية زي الجاهزة بالظبط
طريقة عمل الهريسه بجوز الهند

مكونات وصفة الهريسة بجوز الهند

  • 1 كوب ونصف من السميد.
  • 1 كوب من جوز الهند.
  • كوب 1 من السكر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • 1 كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
  • نصف كوب من القشطة الطازجة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • رشة من الملح.
  • شربات جاهز للتزيين.

طريقة عمل الهريسة بجوز الهند

يمكننا تحضير وصفة الهريسة بجوز الهند الشهية من خلال القيام بالخطوات التالية:

خطوات تحضير الشربات:

  • في البداية يتم وضع كوب ونصف من السكر مع كوب من الماء في إناء على نار متوسطة.
  • ثم يتم تقليب المزيج حتى يذوب السكر تماماً.
  • ونضيف عصير نصف ليمونة ونتركه على النار حتى يغلي.
  • وبعدها نترك الشربات على نار هادئة جدا حتى يغلي لمدة 10 دقائق.
  • ثم نبعده بعيد عن النار ونتركه حتى يبرد.

خطوات تحضير الهريسة:

  • علينا أن نحضر طبق كبير يتم خلط السميد وجوز الهند المبشور والبيكنج بودر والملح، ثم نقوم بإحضار طبق آخر ويتم خلط السكر مع الزيت بواسطة استخدام المضرب الكهربائي.
  • وبعد ذلك نقوم بالخفق حتى نحصل على مزيج كريمي ثم نضيف الحليب مع القشطة والفانيليا ونخلطهم جيداً، وبعدها يصب مزيج السكر والحليب على مزيج السميد وجوز الهند.
  • ونخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس ونسكب الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة، ثم ندخل الصينية إلى فرن ساخن من قبل على 180 درجة مئوية لمدة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح لون الهريسة ذهبي.
  • وبعدها نخرج الهريسة من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نضيف الشربات البارد على الهريسة مع توزيعه، ونزين الهريسة بالفستق الحلبي أو جوز الهند المبشور وذلك حسب الرغبة، ثم نقوم بتقطيع الهريسة إلى قطع صغيرة وتقدم باردة مع القهوة أو الشاي.