طريقة عمل كيكة التمر بالقرفه بوصفة صحية لأطفالك بمكونات إقتصادية وغير مكلفة

طريقة عمل كيكة التمر بالقرفه بوصفة صحية لأطفالك بمكونات إقتصادية وغير مكلفة
طريقة عمل كيكة التمر بالقرفه

يعتبر التمر من المأكولات الصحية بنسبة كيرة لاحتوائه على قدر كبير من العناصر الغذائية والفيتامنيات، ولذلك تفضل الكثير من الأمهات إدخاله في بعض الوصفات لأطفالها، ومن أفضل تلك الوصفات وصفة كيكة التمر وهي كيكة مغذية وتتناسب مع جميع الفئات العمرية، ولذلك نوفر لكم اليوم طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة بالخطوات.

طريقة عمل كيكة التمر بالقرفه بوصفة صحية لأطفالك بمكونات إقتصادية وغير مكلفة
طريقة عمل كيكة التمر بالقرفه

مقادير وصفة كيكة التمر بالقرفة

لعمل وصفة كيكة التمر بالقرفة لابد من توفير بعض المكونات والتي تتمثل في:

  • كوب إلا ربع من التمر منزوع النوى.
  • 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • ملعقة إلا ربع صغيرة من القرفة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • رشة بسيطة من جوزة الطيب اختياري
  • كوب إلا ربع من الزيت النباتي
  • نصف كوب من السكر البني
  • ربع كوب من عسل النحل
  • 2 حبة من البيض متوسطة الحجم
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • نصف كوب من عين الجمل المجروش

طريقة عمل كيكة التمر بالقرفه

يمكنك تحضير وصفة كيكة التمر بالقرفة بوصفة صحية ومناسبة للأطفال والكبار، حيث إنها وصفة متكاملة يمكن تقديمها لأطفالك أو لضيوفك، ويمكننا التعرف على خطوات عمل الوصفة بالتفصيل من خلال الآتي:

  • في البداية يتم نقع التمر في ماء ساخن لمدة تتراوح من خمس إلى عشر دقائق حتى يصبح لين، وبواسطة استخدام طبق متوسط يتم نخل الدقيق والبيكنج بودر والقرفة وجوزة الطيب والملح.
  • وفي طبق آخر يتم خفق البيض مع الزيت والسكر والعسل والبيض والفانيليا بواسطة استخدام المضرب الكهربائي البيض حتى يتم ذوبان السكر تماماً ويتضاعف حجم الخليط.
  • وبعد ذلك يتم إضافة خليط الدقيق إلى خليط البيض والزيت مع التقليب حتى تتجانس وتمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم قم بتصفية التمر من الماء ثم يفرم بواسطة السكين ويضاف التمر وعين الجمل المجروش إلى خليط الكيك، ونسكب الخليط في قالب خبز يكون مدهون بالزبد ومرشوش بالدقيق ثم ندخله الفرن.
  • كما يجب تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق، ونخبز قالب الكيك لمدة 50 إلى 60 دقيقة، ثم نترك الكيك حتى يبرد ثم تقطع وتقدم مع مشروبك المفضل.