طريقة تحضير سلطة الفول المدمس مع الطماطم في المنزل

طريقة تحضير سلطة الفول المدمس مع الطماطم في المنزل
طريقة تحضير سلطة الفول المدمس مع الطماطم

سلطة الفول المدمس مع الطماطم، تعتبر هذه الوجبة واحدة من الواجبات المفيدة جدا والسريعة أيضًا حيث أنها غنية بالعناصر الغذائية ويمكن الاعتماد عليها كوجبة إفطار أو عشاء حيث أنها سهلة في الأعداد وتحتوي على مجموعة بسيطة من المكونات و الفول له العديد من الفوائد ويعتبر من أشهر الوجبات الشعبية وخصوصًا في مصر، يتم إعداد الفول بالعديد من الطرق ولكن إضافة الطماطم إليه سوف تعزز من الطعم بشكل كبير.

طريقة تحضير سلطة الفول المدمس مع الطماطم في المنزل
طريقة تحضير سلطة الفول المدمس مع الطماطم

‏مكونات سلطة الفول المدمس مع الطماطم

‏هذه الوجبة عبارة عن سلطة سريعة يتم اعتمادها في وجبة الإفطار لأنها خفيفة جدا وتحتاج إلى مكونات بسيطة وسريعة:

  • كوب من الفول المدمس.
  • حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات.
  • خيارة صغيرة مقطعة مكعبات.
  • بصلة صغيرة مقطعة مكعبات.
  • نصف حبة فلفل أخضر مقطعة.
  • بقدونس مفروم بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • عصير ليمون.
  • زيت زيتون.

طريقة التحضير سلطة الفول المدمس مع الطماطم

‏تحتاج هذه الطريقة إلى مجموعة من الخطوات البسيطة وهي:

طريقة تحضير سلطة الفول المدمس مع الطماطم
طريقة تحضير سلطة الفول المدمس مع الطماطم
  • ‏في البداية لابد أن يتم ضرب الفول في الكبة أو الخلاط حتي يتم جعله ناعم تمامًا والتخلص من كافة القشور الموجودة به.
  • تتم تصفية الفول المدمس بعد ذلك.
  • ‏يتم تجهيز مكعبات البصل حيث يتم وضع عليها ‫1\4‬ كوب من الماء المغلي وتركه حتى يلين.
  • ‏بعد ذلك يتم إحضار طاسة بها زيت زيتون على النار.
  • ‏يتم وضع الفول وإضافة ‫1\4‬ قوم من الماء.
  • تُضاف الطماطم والخيار والبصل والفلفل الأخضر إلى الفول المهروس.
  • يُضاف البقدونس المفروم.
  • يتم إضافة التوابل المفضلة مثل والفلفل الأسود والملح والكمون.
  • ثم يتم وضع عصير الليمون بعد ذلك.
  • يتم تقليب المكونات جيدًا حتى تندمج.
  • تُقدم سلطة الفول المدمس مع الطماطم باردة مع الخبز أو التوست.
  • يمكن أيضًا استخدام الفول المعلب بدلًا من الفول المدمس.