اولادك هيطلبوها كل يوم منك.. كيفية عمل كفتة الفراخ المشوية وبطعم خرافي

اولادك هيطلبوها كل يوم منك.. كيفية عمل كفتة الفراخ المشوية وبطعم خرافي
طريقة تحضير كفتة الدجاج في المنزل بخطوات بسيطة ونكهة لا تقاوم

من أفضل الطرق لطهي الدجاج هو كفتة الفراخ المشوية حيث أنها من أشهى الأكلات التي يحبها الكثير من الأشخاص، وتسعى الكثير من ربات البيوت إلى معرفة الطريقة الأفضل لطهيها، كما أن الأطفال يحبونها كثيرا، حيث أن مذاقها مميز أفضل من طرق كثيرة لعمل الدجاج، وسوف نوضح لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل تتبيلة كفتة الفراخ المشوية بكل سهولة وكالة الخطوات اللازمة لإنهائها.

اولادك هيطلبوها كل يوم منك.. كيفية عمل كفتة الفراخ المشوية وبطعم خرافي
طريقة تحضير كفتة الدجاج في المنزل بخطوات بسيطة ونكهة لا تقاوم

مكونات عمل كفتة الفراخ المشوية بدون تكاليف.

حتى يتم عمل كفتة الفراخ بشكل صحيح وبنفس طعم المطاعم المتخصصة في عملها يجب عليكم إحضار كافة المكونات التي سوف نذكرها لكم كما يأتي:
● مقدار نصف كيلو من الفراخ الفيلية.
● ملعقتين من الدقيق المطحون.
● بالإضافة إلى ملعقة واحدة من البصل البودرة، بالإضافة إلى الثوم البودرة.
● يمكن إضافة ربع معلقة من الشرطة الحمراء.
● أيضا يجب إحضار رشة من الملح على التتبيلة.
● من الممكن إحضار ملعقتين من الزبادي لكي يتم وضعها في التتبيلة.

خطوات عمل كفتة الفراخ المشوية من المنزل.

حتى يمكن عمل كفتة الفراخ بأفضل طعم ممكن يجب الالتزام بهذه الخطوات التالية:
● في البداية تقومي بتقطيع فيليه الدجاج بعناية ثم يتم تقطيعها إلى مكعبات وبعد ذلك تقومي بوضعها في مفرمة اللحوم.
● بعد ذلك نضيف التوابل المناسبة وهي الملح والفلفل الأسود المطحون وبودرة البصل وبودرة الثوم والقشطة.
● ونستمر في الخلط داخل المفرمة حتى نحصل على القوام المطلوب لعجينة الكفتة.
● ثم نضيف البقسماط الناعم ونضع الدجاج في وعاء جانبي لحين الحاجة إليه.
● بعدها تقوم بتشكيل كفتة الدجاج، ونقوم بتكوير العجينة حسب الحجم والشكل الذي تريديه.
● ثم نحضر ثلاثة أطباق الطبق الأول يحتوي على بيض مخلوط مع الملح والفلفل الأسود، والثاني يحتوي على دقيق مع الملح والفلفل الأسود، والثالث يحتوي على بقسماط ناعم.
● في النهاية نضع كرات الكفتة في البيض، ثم في الدقيق، وفي البقسماط أيضا بعد ذلك، نقليها في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون، وأخيرا نضعها في أطباق التقديم مع تزيين الطبق.