طريقة عمل المناقيش بالزعتر السورية بخطوات بسيطة وسريعه التحضير

طريقة عمل المناقيش بالزعتر السورية بخطوات بسيطة وسريعه التحضير
طريقة عمل المناقيش بالزعتر السورية بخطوات بسيطة وسريعه التحضير

تعتبر المناقيش بالزعتر من الوجبات المشهورة بشكل كبير في بلاد الشام والخليج العربي فهي من الوجبات الرئيسية على الفطور وأيضًا العشاء، حيث تمتلك المناقيش العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم في بداية اليوم، فهي تعمل على تزويد الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة بالإضافة إلى أنها تولد إحساس كبير بالشبع، لذلك قد تكون هي الخيار الأفضل للفطور من أجل استكمال اليوم بكل حيوية ونشاط، ويمكن إبراز طريقة إعداد المناقيش بالزعتر بشكل مفصل في القادم.

طريقة عمل المناقيش بالزعتر السورية بخطوات بسيطة وسريعه التحضير
طريقة عمل المناقيش بالزعتر السورية بخطوات بسيطة وسريعه التحضير

طريقة عمل المناقيش بالزعتر

يقدم المطبخ الشامي المناقيش بشكل مميز يجعلها من أشهر المخبوزات في الوطن العربي، لذلك يمكن توضيح خطوات إعداد المناقيش بالزعتر بشكل مفصل مع توضيح أهم المكونات المستخدمة، وذلك من خلال التالي:

أولًا: المكونات

  • كوب ونصف دقيق.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • كوب ونصف ماء فاتر.
  • خميرة فورية.
  • 4 ملاعق كبيرة زعتر جاف.
  • نصف ملعقة كبيرة سماق.
  • ملعقة صغيرة سمسم.
  • نصف كوب زيت زيتون.

ثانيًا: طريقة التحضير

  • إحضار وعاء مناسب الحجم مع وضع الدقيق والسكر بالإضافة إلى الملح.
  • يضاف بعد ذلك الماء والخميرة ومن ثم خلط المكونات جيدًا حتي تتجانس بالكامل.
  • لا بد من تغطية العجينة بعد ذلك مع تركها في مكان دافئ حتى تخمر بشكل جيد.
  • في وعاء آخر يتم وضع كمية من زيت الزيتون مع الزعتر والسماق بالإضافة إلى السمسم ومن ثم خلط المكونات جيدًا.
  • تحضر العجينة على أن يتم تشكيلها على هيئة كرات متوسطة الحجم ومن ثم فردها بشكل مناسب.
  • تدهن العجينة بعد ذلك بخليط الزعتر مع رصها في صينية مدهونة ببعض الزيت.
  • تكرر هذه العملية حتى يتم الانتهاء من كمية العجين المتبقية.
  • وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • خرج الصينية من الفرن بعد أن تنضج بشكل كامل ومن ثم تركها فترة حتى تبرد.
  • يمكن تقديم المناقيش بالزعتر بعد ذلك بالشكل المناسب.