لو عندك ياميش متبقي من رمضان.. اعملي بسكوت جوز الهند اللذيذ مفيد وصحي لأولادك

لو عندك ياميش متبقي من رمضان.. اعملي بسكوت جوز الهند اللذيذ مفيد وصحي لأولادك
بسكوت جوز الهند

يعتبر بسكوت جوز الهند من أفضل أنواع البسكويت الراقية التي يحبها الجميع، خصوصًا محبي جوز الهند اللذيذة والشهية، وهو عبارة عن بسكويت هش وناعم بنكهة جوز الهند اللذيذة والرائعة، يحبه الجميع ولا يمكن الاختلاف عليهم مطلقًا، فهو من الحلويات البسيطة والخفيفة والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة كسناك خفيف ولذيذ بنكهة جوز الهند وبأبسط المكونات المتوفرة لدينا جميعًا.

لو عندك ياميش متبقي من رمضان.. اعملي بسكوت جوز الهند اللذيذ مفيد وصحي لأولادك
بسكوت جوز الهند

طريقة عمل بسكوت جوز الهند

من بين الأنواع اللذيذة والشهية، بسكويت جوز الهند يحبه الجميع ويمكننا تحضيره في المنزل بكل سهولة بأفضل طريقة ناجحة باستخدام أبسط المكونات التي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

  • 100 جرام من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
  • بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
  • ثلث كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من جوز الهند الناعم.
  • اثنين كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • نصف ملعقة من البيكنج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير والتقديم

  • نحضر وعاء ونضع فيه الزبدة والبيضة والزيت والفانيليا والسكر، ثم نحضر المضرب الكهربائي ونخفقهم جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ويذوب السكر بالكامل، ثم نتركه جانبًا.
  • في وعاء آخر، ننخل الدقيق والبيكنج بودر، ونضيف جوز الهند ونقلبهم جيدًا حتى يتم مزج جميع المكونات تمامًا.
  • نضيف الخليط السائل إلى المكونات الجافة ونخلطهم جيدًا حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
  • نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لترتاح.
  • بعد مرور الوقت نخرج العجينة من الثلاجة ونقطعها إلى قطع صغيرة، ثم نشكلها باستخدام مكبس البسكويت أو أي شكل نفضله.
  • نرص البسكويت في صاج الفرن متساويًا ونضعه في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة حتى يحمر قليلًا ويتماسك تمامًا.
  • بعد ذلك، نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد تمامًا.
  • نقوم بوضع البسكويت في علبة ثلاجة ويصبح جاهزًا للتناول مع الشاي أو القهوة وفقا لرغبتك.