طريقة عمل رموش الست بمكونات بسيطه و طعم احلى من الجاهز بكتير

طريقة عمل رموش الست بمكونات بسيطه و طعم احلى من الجاهز بكتير
طريقة عمل رموش الست

تعد رموش الست من ألذ وأشهى الحلويات الشرقية التي يتم تقديمها في العديد من المناسبات، ويمكن صنع رموش الست في البيت بمكونات بسيطة وخطوات سهلة وفي وقت قصير، وبطريقة صحية أفضل من المحلات الخارجية لذلك سوف نعرض لك طريقة عمل رموش الست بالمكونات والخطوات التفصيليه.

طريقة عمل رموش الست بمكونات بسيطه و طعم احلى من الجاهز بكتير
طريقة عمل رموش الست

مقادير رموش الست

تتوافر كافة مقادير رموش الست في المنزل وتتمثل تلك المقادير فيما يلي:

  • عدد 2 كوب من دقيق الحلويات.
  • كوب واحد فقط من الزبدة أو السمن.
  • بيضة واحدة.
  • 5 ملاعق من دقيق السميد.
  • ماء العجين.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من البودرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند الناعم.

طريقة عمل رموش الست

قبل البدء في عمل عجينة رموش الست لابد من عمل الشربات ويكون شربات ثقيل بارد، حيث يتم مزج 2 كوب من السكر مع كوب إلا ربع من الماء ووضعهم على النار حتى تمام الغليان وترك الخليط حتى يصبح قوامه ثقيل، ثم إضافة عصير نصف ليمونة ورشة من الفانيليا وترك الخليط يبرد على جنب.

  • في طبق عميق يتم إضافة المقادير الجافة التي تتمثل في الدقيق و البيكنج بودرة والسكر وجوز الهند ودقيق السميد ومزجها مع بعض.
  • ثم إضافة الزبدة والبيض وتقليب العجينة حتى تتماسك، ويمكن إضافة القليل من الماء حتى الحصول على عجينة ذات قوام ناعم.
  • يتم ترك العجينة ترتاح خمس دقائق.
  • ثم بعد ذلك يتم تشكيلها على هيئة كرات أو أصابع ثم صفها في صينية فرن وادخلها الفرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 حتى تنضج.
  • وبعد تمام النطق يتم إخراج رموش الست ووضعها في الشربات الثقيل البارد لمدى خمس دقائق، ثم اخراجها في طبق التقديم ويتم تزيينها برشة من جوز الهند المجروش أو السوداني المجروش أو حسب رغبتك.