بأسرار وتريكات المطاعم .. طريقة عمل الكوسة بالبشاميل طعم ونكهة خيال

بأسرار وتريكات المطاعم .. طريقة عمل الكوسة بالبشاميل طعم ونكهة خيال
الكوسة بالبشاميل

كثير من الأطفال لا يشتهون تناول  خضار الكوسة لذلك تلجأ الأمهات الى التجديد والتنويع في طهيها، الكوسة بالبشاميل تعد واحدة من الاكلات التى يفضلها المصريون ويعملون على إعدادها فى المناسبات المختلفة لأنها أكلة مغذية ومشبعة وشكلها مميز لذلك تجذب الكل لتناولها، فهي تعد طبق مميز ومحبب لذلك  تسعى ست البيت المصرية إلى إعداده، نظرا لمذاقها الجميل وطعمها الشهي الذي ينال اعجاب الصغير والكبير، جربي تعملي الكوسة بالبشاميل بأسرار وتريكات المطاعم والفنادق.

بأسرار وتريكات المطاعم .. طريقة عمل الكوسة بالبشاميل طعم ونكهة خيال
الكوسة بالبشاميل

طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل .

تتعدد فوائد الكوسة لذلك تحرص الأمهات على إعدادها بجميع أشكالها لكي يتناولها الأطفال ويستفيدون بقيمتها الغذائية حيث تقلل تناول الكوسة من ضغط الدم، كما تساهم في نمو الشعر وتغذيته، اليك مكونات عمل صينية الكوسا بالبشاميل.

مكونات صينية كوسا بالبشاميل

  • كيلو كوسا طازجة مغسولة ومقطعة شرائح.
  • نصف كيلو لحم مفروم معصجة.
  • ملح+ فلفل أسود+ بهار لحمة.
  • صوص بشاميل.
  • ٣ معالق قشطة للتحمير.

طريقة تحضير صينية الكوسة بالبشاميل ولا أروع من كدا

صينية الكوسا بالبشاميل من أفضل الاكلات المحببة لدى كثير من الأشخاص لذلك يفضلون تناولها باستمرار لأنها تتمتع بطعم ومذاق رائع، اليك طريقة التحضير:

  • قومي بتقطيع الكوسا شرائح طولية سميكة.
  • حمري الكوسة في معلقة من الزبدة إلى أن تأخذ اللون الذهبي.
  • اضيفي الملح وفلفل أسود على الكوسة.
  • في هذه الأثناء حضري صوص البشاميل واتركيه جانبا.
  • في صينية مناسبة لكمية الكوسة، إدهني الصينية معلقة زبدة وابدئ في رص الكوسة المحمرة وعليها طبقة من البشاميل.
  • ضعي اللحمة المعصجة وضعي الباقي من الكوسة المحمرة وعليها أيضا طبقة من صوص البشاميل حتى يغطى الكوسة تماماً.
  • ضعي على وجه البشاميل القشطة ليتم تحمريها كما تحبي.
  • ادخليها الشواية وحمريها ثم اخرجيها واتركيها تبرد ثم قطعيها وقدميها لأفراد عائلتك وبالهنا والعافية.