بدون مواد حافظة.. طريقة اللانشون البيتى الاقتصادي بدون لحوم ولا فراخ احلى من الجاهز بدون تكاليف زي المحلات

بدون مواد حافظة.. طريقة اللانشون البيتى الاقتصادي بدون لحوم ولا فراخ احلى من الجاهز بدون تكاليف زي المحلات

يوجد الكثير من ربات البيوت يسعون الى عمل اللانشون في المنزل وذلك لتوفير الكثير من النقود وخاصة بعد غلاء الاسعار واستطعنا اليوم أن نجد لكم طريقه سهلة وبسيطة يتم خلالها تخضير اللانشون بدون اي تكاليف وسوف نوضح لكم طريقة تحضير اللانشون من خلال المقال التالي.

بدون مواد حافظة.. طريقة اللانشون البيتى الاقتصادي بدون لحوم ولا فراخ احلى من الجاهز بدون تكاليف زي المحلات

مكونات عمل اللانشون البيتي

يتم تحضير اللانشون البيتي من خلال عدة مكونات بسيطه و نوضحها لكم من خلال التالي.

  • 6 المثلثات من الجبنة النستون.
  • كوب من الدقيق.
  • 6 حبات من البيض.
  • 2 مكعب من المرق.
  • معلقة بابريكا.
  • معلقة ثوم بودرة.
  • ملعقة بصل بودرة.
  • حبهان.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • كوب الأربع من الزيت.
  • أكواب للتسوية.

طريقة تحضير اللانشون

يحضر من خلال عدة خطوات بسيطة ونوضحها لكم من خلال التالي.

  • احضري الخلاط الكهربائي وضعي به البيض والمرق وجميع التوابل والزيت والجبنة.
  • اخفقي المكونات بشكل جيد حتى تمتزج تماما.
  • ثم ضعيها في وعاء.
  • قومي بوضع بها الفلفل الاسود غير المطحون وقلبيه مع الخليط بشكل جيد اضيف لون الطعام الاحمر لديه.
    أستمري في عملية التقليب.
  • قومي بعد ذلك بإحضار اكواب وأدهنيها بالزيت بواسطة فرشاة.
  • قسمي خليط اللانشون بها.
  • ثم بعد ذلك أحضري حلة ضعي بها الماء.
    ارفعيها على النار وضعي الأكواب بها.
  • اعملي على إحضار فوطه وغلفي بها غطاء الحلة.
  • قومي بتغطية الحلة بالغطاء.
  • اتركيها لمدة ساعة حتى تمام النضج.
  • ثم قومي باختبار الاكواب بواسطة خلة الاسنان أو عصا الشيش طاووق.
    عند تمام النضج.
  • قومي بتفريغها وقطعيها إلى شرائح وقدميها للجميع بالهناء والشفاء.

نصائح عند عمل اللانشون

توجد بعض النصائح المهمة عندما نقوم بتحضير اللانشون وسوف نوضحها لكم من خلال التالي.

  • اولا يجب ان يتم خفق مكونات اللانشون بشكل جيد في الخلاط لعدم تكون أي تكتلات.
  • يجب وضع خليط اللانشون في الكوب الى المنتصف قبل أن نقوم بوضعها في الحلة وذلك لأنها سوف تعلو وتملى الكوب عن تمام النضج.
  • يجب أن يتم اختبار اللانشون بواسطة عصا الشيش طاووق في حالة خروج العصا نظيفة يصبح اللانشون تام السواء.