غرقانة بالصوص كيكة الشوكولاتة الهشة مثل الجاتوه للتحلية المحببة للكل

غرقانة بالصوص كيكة الشوكولاتة الهشة مثل الجاتوه للتحلية المحببة للكل
كيكة الشوكولاتة

كيكة الشوكولاتة الهشة المميزة المشابهة للجاتوة التي تتمتع بطعم جميل وشكل مميز، إذا كنت من عشاق الشوكولاتة فأنصحك بعمل هذه الكيكة المميزة، كما يمكن عملها في أعياد الميلاد والمناسبات بدلا من شرائها من المحلات بأسعار مرتفعة للغاية، تتمتع الكيكة بمزيج جميل فهي تذوب في الفم بسرعة كبيرة، كما أنها تتمتع بقوام عالي وهش ولذيذ وبالإضافة إلى كل ذلك فإن مكوناتها بسيطة فهي غير مكلفة على الإطلاق  كما أن ربة المنزل يمكنها عمل صينية واحدة من الكيكة تكفي جميع أفراد الأسرة.

غرقانة بالصوص كيكة الشوكولاتة الهشة مثل الجاتوه للتحلية المحببة للكل
كيكة الشوكولاتة

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة الهشة

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الزيت.
  • بيضتين بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة خل.
  • كوب من الحليب.
  • ذرة ملح.

خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة

  • نستخدم في هذه الوصفة الخلاط الكهربائي، قومي باحضاره وضعي به السكر والحليب واضربي المكونين مع بعضهما البعض بشكل جيد.
  • ضعي كمية الزيت على المكونات السابقة الموضوعة في الخلاط، وشغلي الخلاط عليها مرة أخرى.
  • ابدئي في إضافة كمية الكاكاو إلى المكونات الموضوعة في الخلاط، واضربي جيدا لمدة ثلاث دقائق إلى أن تحصلين على خليط ذات قوام متوسط.
  • خذي كوب من هذا الخليط الذي قمت بعمله في الخلاط الكهربائي وضعيه في الثلاجة لحين الإنتهاء من إعداد الكيكة.
  • ضعي البيض والفانيليا، الخل، في الخلاط ثم اجعليه يعمل مرة أخرى.
  • استمري في الخفق قليلا لكي تتجانس المكونات السائلة.
  • احضري وعاء كبير الحجم وابدئي في نقل كمية الدقيق والبيكنج باودر والملح ثم قلبي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض.
  • ابدئي في إضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة بشكل تدريجي، مع الإستمرار في التقليب إلى أن يحدث التجانس.
  • احضري صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالزيت ورشيها جيدا من جميع الجوانب.
  • ضعي خليط الكيك المتجانس بالصينية.
  • ضعي صينية الكيكة في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 150.
  • اتركي الكيكة في الفرن لمدة نصف ساعة وبعد ذلك تأكدي من نضجها بوضع عصا شيش طاووق وإخراجها فإذا كانت نظيفة فإن الكيكة قد نضجت وإذا كانت غير نظيفة فإن الكيكة تحتاج إلى المزيد من التسوية.
  • اخرجي الكيكة من الفرن و استخدمي الشوكة في عمل ثقوب بها واتركيها لكي تهدأ قليلا.
  • ضعي على الكيكة كوب الشوكولاتة التي قمت بحفظه في الثلاجة وتأكدي من تسوية جميع إتجاهات الصينية.
  • قطعي الكيكة وقدميها.