أسرع وصفتين لتحضير ألذ مكرونة في المنزل..طريقة تحضير المبكبكة في المنزل والمكرونة الاسباجتي

أسرع وصفتين لتحضير ألذ مكرونة في المنزل..طريقة تحضير المبكبكة في المنزل والمكرونة الاسباجتي
أسرع وصفتين لتحضير ألذ مكرونة في المنزل..طريقة تحضير المبكبكة في المنزل والمكرونة الاسباجتي

المكرونة من الوجبات الرئيسية التي يتم تحضيرها بشكل مستمر ولكن هناك العديد من الوصفات الرائعة الكثيرة وليست تقليدية، وهي عبارة عن مكرونة مبكبكة وهي من الوصفات التي انتشرت في مواقع الإنترنت خلال الفترة الماضية بعد أن قام جميع الشيفات بتحضيرها بشكل اساسي والكثيرين يرغبونعلي الاطلاع علي طريقة هذه الوصفة، لهذا يتطلع الجميع لمعرفة المكونات المستخدمة في تجهيزها بالإضافة إلى الخطوات المتبعة والتي تكون على النحو التالي.

أسرع وصفتين لتحضير ألذ مكرونة في المنزل..طريقة تحضير المبكبكة في المنزل والمكرونة الاسباجتي
أسرع وصفتين لتحضير ألذ مكرونة في المنزل..طريقة تحضير المبكبكة في المنزل والمكرونة الاسباجتي

مقادير عمل المبكبكة في المنزل

عندما ترغب في تحضير المكرونة المبكبكة في المنزل يجب أن تحضر المكونات التالية:

  • نوع مكرونة تحبينة ويفضل أن يكون دوائر صغيرة.
  • لحمة مكعبات.
  • بطاطس مكعبات.
  • بصل شرائح صغيرة.
  • فلفل حار.
  • ماء بمقدار 6 أكواب.
  • كوب ونصف طماطم.
  • ملعقتين من الصلصة.
  • زيت نباتي.
  • بقدونس مفروم.
  • بهارات مشكلة.
  • فلفل أسود.
  • ملح حسب الحاجة.

    طريقة تحضير المبكبكة في المنزل
    طريقة تحضير المبكبكة في المنزل

طريقة تحضير المبكبكة في المنزل

طريقة تحضير المبكبكة تتطلب منك اتباع مجموعة من الخطوات الخاصة بالتجهيز والتي تكون عبارة عما يلي:

  • نجهز اللحمة على النار باستخدام القليل من الزيت مع البهارات وقطع اللحمة معا.
  • نزود اللحمة بشرائح البصل مع التقليب المستمر.
  • نضع الشطة الخضراء الحارة حتة تعطي لها مذاق رائع.
  • نزود الوصفة بالطماطم والصلصة مع التقليب.
  • نقوم باضافة الخليط بالملح والماء حتى يغلي ثم تضيف البطاطس والمكرونة.
  • نغطي الاناء على نار هادئة حتى ينضج.
  • نسكب المبكبكة في اطباق التقديم مع البقدونس.

طريقة عمل المكرونة الاسباجتي

لعمل المكرونة الاسباجتي الأصلية يجب عليك إحضار مكرونة اسباجتي مع فلفل أخضر قطع صغيرة، بصلة مفرومة، بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود وأيضا الكمون وبهارات أخرى، عصير طماطم وملعقتين من الصلصة، ثم الالتزام بالخطوات التالية:

  • إحضار ماء مغلي ووضع به المكرونة الاسباجتي.
  • نضيف الملح مع القليل من الزيت حتى لا تلتصق.
  • نحضر إناء صغير ونضع به القليل من الزيت.
  • عندما يسخن نضيف له البصل والفلفل الأخضر.
  • نقلب البصل والفلفل على النار حتى يذبل ثم نضيف له البهارات.
  • نضيف الطماطم والصلصة إلى الخليط.
  • نقوم بالتقليب المستمر حتى يثقل قوام الصلصة.
  • بعد الانتهاء من سلق المكرونة الاسباجتي نصفي الماء.
  • نضيف المكرونة إلى الصلصة على النار.
  • نقوم بتقليبها على النار مرتين ثم نطفئ النار.
  • نقدمها في اطباق التقديم مع شوك حتى يسهل تناولها.