كيكة الخلاط في 5 دقائق: أسرع وصفة حلوى على الإطلاق

كيكة الخلاط في 5 دقائق: أسرع وصفة حلوى على الإطلاق
كيكة الخلاط

كيكة الخلاط هي نوع من الكيكات سهلة التحضير وسريعة، تتميز بقوامها الهش وخفة وزنها، تسمى أيضاً كيكة الخمس دقائق لكثرة سهولة وسرعة تحضيرها، تعتمد كيكة الخلاط على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وتعتمد طريقة تحضيرها على خلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، مما يوفر الوقت والجهد، مع افضل النصائح لتخرج بطريقة مثالية.

كيكة الخلاط في 5 دقائق: أسرع وصفة حلوى على الإطلاق
كيكة الخلاط

طريقة عمل كيكة الخلاط

هل تسائلتي في يوم ما، عن طريقة عمل الكيكة في الخلاط، سنوضح لك كيفية ضرب الخليط في الخلاط الكهربائي لتصنعي كيكة هشة وطرية:

مكونات كيكة الخلاط

  • كوبين دقيق.
  • كوب سكر.
  • 3 بيضات.
  • كوب حليب.
  • نصف كوب زيت.
  • ملعقة كبيرة فانيليا.
  • كيس بيكينج باودر.
  • رشة ملح.

طريقة تحضير كيكة الخلاط

  1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
  3. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والسكر والفانيليا واخلطيهم جيداً حتى يصبح الخليط كثيفاً وفاتح اللون.
  4. أضيفي الحليب والزيت إلى خليط البيض واخلطيهم مرة أخرى.
  5. في وعاء اخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
  6. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
  7. صبي الخليط في قالب الكيك المدهون.
  8. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في وسط الكيكة.
  9. أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح لنجاح كيكة الخلاط

هذه بعض النصائح التي نقترحها لكي، لتصنعي كيكة خلاط بامتياز لعائلتك وأولادك:

  • تأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في التحضير.
  • لا تفرطي في خلط المكونات بعد إضافة الدقيق، حتى لا تصبح الكيكة قاسية.
  • يمكنك إضافة بعض النكهات الإضافية إلى الكيكة، مثل جوز الهند المبشور أو رقائق الشوكولاتة أو قطع الفواكه.
  • زيني الكيكة بالصوص أو الكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.