بخطوات بسيطة إليك طريقة البصارة الفلاحي بالملوخية الناشفة طعم شهي جدًا وصحية

بخطوات بسيطة إليك طريقة البصارة الفلاحي بالملوخية الناشفة طعم شهي جدًا وصحية
طريقة البصارة الفلاحي بالملوخية

تعد طريقة البصارة الفلاحي بالملوخية الناشفة من الوصفات القديمة والسهلة والتي كان يعتمد عليها أجدادنا حيث تُعتبر الوجبات التي تعتمد على مكونات بسيطة ومفيدة للصحة من الخيارات الشعبية التي تحظى بإقبال كبير، حيث تُعتبر خيارًا مثاليًا لإعداد وجبات صحية ولذيذة في نفس الوقت، ومن بين هذه الوجبات، وتبرز البصارة كواحدة من أهم الأطباق التي تعتمد على مكونات بسيطة وتتميز بقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتعددة.

بخطوات بسيطة إليك طريقة البصارة الفلاحي بالملوخية الناشفة طعم شهي جدًا وصحية
طريقة البصارة الفلاحي بالملوخية

طريقة البصارة الفلاحي بالملوخية الناشفة

يمكنك الآن تحضير أحلى وألذ بصارة بالملوخية الناشفة بكل سهولة وسوف تعتمدين على تلك الطريقة الشهية جدًا والمغذية لأطفالك كل ما عليك هو أن تتبعي المكونات وطريقة التحضير وللمكونات سوف نحتاج للآتي:

  • فول مدشوش
  • بصل
  • ملوخية ناشفة
  • كرفس
  • شبت
  • ثوم
  • ماء مغلي
  • كزبرة خضراء
  • فلفل حار
  • جوزة الطيب
  • كمون
  • ملح
  • فلفل
  • بصل محمر للتقديم

طريقة عمل البصارة الفلاحي

  1. في وعاء كبير، نقوم بتوضيب البصل المفروم، والكزبرة المفرومة، والثوم المفروم، والكرفس المقطع إلى شرائح، والملوخية الناشفة، والفلفل المقطع إلى شرائح.
  2. ثم نقوم بالتحريك بشكل جيد لضمان مزج جميع المكونات بشكل متساوٍ وتوزيعها بالتساوي داخل الوعاء.
  3. في إناء كبير على النار، نضع كمية مناسبة من الماء ونتركه حتى يبدأ بالغليان، بمجرد أن يبدأ الماء بالغليان، نقوم بإضافة الفول المدشوش وخليط المكونات السابقة بالتدريج، مع الاستمرار في التحريك المستمر لضمان توزيع النكهات بشكل متساوٍ وإتاحة الفرصة للمكونات للاندماج بشكل جيد معًا.
  4. نقوم بإضافة التوابل المفضلة لدينا مثل الجوزة الطيبة، والكمون، والملح، والفلفل إلى الخليط.
  5. ثم نترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة، مع الاستمرار في التحريك بين الحين والآخر لضمان توزيع النكهات بشكل متساوٍ وتحقيق النضج المثالي للفول.
  6. بمجرد أن يصل الفول إلى درجة النضج المطلوبة وتتداخل النكهات بشكل جيد، ننقل الخليط إلى الخلاط بحرص.
  7. حيث نقوم بخلط الفول المدشوش ببطء وبعناية حتى يتحول إلى قوام ناعم ومتجانس، مما يساعد في توزيع النكهات بالتساوي وتحسين تقديمه بشكل أفضل، وهذه الخطوة تضمن تجانس الطعم والقوام بالتساوي، مما يضفي على الطبق مظهرًا واضحًا وشهيًا عند التقديم.
  8. بعد إكمال طهي الفول المدشوش، يُقدَّم في أطباق التقديم بشكل سخي وجميل، مع التركيز على التقديم الجذاب، يُزيَّن الطبق بالبصل المحمر المقلي بشكل فاخر ووافر ليُضيف طبقة من النكهة الغنية والقرمشة اللذيذة التي تكمِّل طعم الفول المميز بأناقة ولذة.

في نهاية مقالنا نتمنى أن تنال الوصفة على إعجابكم وتنفيذها في المنزل والاستمتاع بالفوائد الصحية والمذاق الطيب والشهي لطبق البصارة الفلاحي الشعبي بطريقة بسيطة وسهلة التحضير وصحتين وعافية.