كيكة البرتقال الهشة القطنية بـ2 كوب دقيق مرتفعه وناجحة من اول مرة

كيكة البرتقال الهشة القطنية بـ2 كوب دقيق مرتفعه وناجحة من اول مرة
كيكة البرتقال

مما لاشك فيه أن كيكة البرتقال من أشهى وأطيب أنواع الحلويات حيثُ تتميز بمذاقها الرائع ويعشقها الكبار والصغار والآن يمكن عمل الكيكة في الخلاط خلال دقائق فقط وسوف تحصلين على أطيب كيكة برتقال هشة واقتصادية بدون تعب أو مجهود ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على أفضل طريقة لعمل كيكة البرتقال بدون تعب أو مجهود.

كيكة البرتقال الهشة القطنية بـ2 كوب دقيق مرتفعه وناجحة من اول مرة
كيكة البرتقال

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة في خمس دقائق

يُمكن تحضير كيكة البرتقال باستخدام الخلاط في أسرع وقت وذلك بالطريقة التالية:

  • المكونات المستخدمة:
  • كوبين من الدقيق الأبيض.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • نصف كوب من الزيت.
  • كوبين من السكر.
  • ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • رشة من الملح.
  • ملعقتين من البيكنج بودر.
  • ملعقة من الفانيليا.

خطوات تحضير الكيكة:

  • نقوم أولًا بتشغيل الفرن حتى يسخن على درجة حرارة 180 درجة.
  • في الخلاط الكهربائي نضع البيض مع الزيت ونضيف عصير البرتقال والفانيليا والسكر ونخلط المكونات في
  • الخلاط جيدًا حتى يختفي السكر تمامًا.
  • في وعاء عميق نقوم بوضع الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ونخلطهم.
  • نضع الخليط السائل على المكونات ونخلطهم جيدًا حتى نحصل على قوام الكيك.
  • نحضر صينية وندهنها بالسمنة أو الزبدة ونضع رشة من الدقيق ثم نضع خليط الكيكة ونضعها في الفرن.
  • تستغرق من ساعة إلى ساعة إلا ربع حتى تنضج و نختبرها باستخدام خلة وبذلك نحصل على أفضل كيكة برتقال هشة ورائعة.

نصائح للحصول على كيكة هشة مميزة

هناك بعض الخطوات للحصول على ألذ كيكة برتقال ومنها:

  • ينبغي أن تكون جميع المكونات المستخدمة بدرجة حرارة الغرفة.
  • يجب خفق المكونات جيدًا حتى لا يحدث أي تكتلات في الخليط ويصبح ناعم تمامًا
  • عدم فتح الفرن بعد وضع الكيك حتى لا تهبط.
  • إختبار الكيكة بخلة خشب للتأكد من نضجها.

طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض

  • المكونات: 250 جرام من السكر.
  • 250 جرام من البرتقال المعصور.
  • كوبين ونصف من الدقيق.
  • 125 جرام من زيت الذرة.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفانيليا.
  • نصف كوب من المياه المغلية.
  • ملعقة طعام من البيكينغ بودر.

خطوات التحضير:

  • نقوم في البداية بوضع الزيت مع عصير البرتقال ومقدار السكر ونخلط جيدا.
  • نبدأ باضافة الملح والفانيليا ونتابع الخلط.
  • نقوم باضافة الدقيق تدريجيا ثم البيكينج بودر بعد أن يتم نخلهم ونخلط مرة أخرى.
  • نضيف الآن مقدار الماء المغلي ونتابع الخلط.
  • يتم وضعها داخل صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة تصل ل ١٨٠ حتى تمام النضج.