طريقة تحضير السمبوسة في المنزل بكل أحترافية

طريقة تحضير السمبوسة في المنزل بكل أحترافية
طريقة تحضير السمبوسة في المنزل بكل أحترافية

تحضير ألذ وأشهى سمبوسه في المنزل حيث أن السمبوسه هي تعتبر من الأكلات المشهورة في الوطن العربي بسبب لونها وطعمها المميزين ويشتكي الكثير من الناس من حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي بعد أكلها مباشرة لأنها تمتص كمية كبيرة من الزيوت ولذلك تبحث ربات البيوت عن طريقة إعدادها بشكل صحي وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن طريقه تحضير السمبوسه بطريقة صحية بدون القلي في الزيت.

طريقة تحضير السمبوسة في المنزل بكل أحترافية
طريقة تحضير السمبوسة في المنزل بكل أحترافية

المكونات المستخدمة في السمبوسة

حتى تستطيعين تحضير السمبوسه ينبغي عليك أن تقومي بإحضار المكونات التالية:

  • عجينة سمبوسة محضره وجاهزة.
  • لحمة مفرومة أَو دجاج مفروم أو خضار مفروم.
  • بصلة مفرومة.
  • زيت زيتون.
  • ملح
  • فلفل أسود.
  • الكمون.
  • الكزبرة
  • زبدة مذابة

طريقة تحضير السمبوسه

لتحضير ألذ وأشهى سمبوسه ينبغي عليك أن تقومي بإتباع الخطوات التالية بالتفصيل:

  • ينبغي عليك أولاً أن تقومي بإحضار طاسة مناسبه ووضع زيت الزيتون بها ثم إضافة البصل مع التقليب جيداً حتى يصل إلى مرحلة الذبول ثم أضيفي اللحمة المفرومة أو الدجاج المفروم بالإضافة الى الملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون وإتْركيها لمدة 10 دقائق على نار متوسطة تميل الى الهادئه حتى تنضج تماماً.
  • ثم قطعي عجينة السمبوسة على شكل مستطيلات صغيرة وضعي بها ملعقة صغيرة من الحشو سواء كانت لحمة أو فراخ وذلك في منتصف كل مستطيل من عجينة السمبوسه.
  • وكذلك قومي بلف العجينة حول الحشوة لتشكيل المثلثات.
  • وإستخدمي الزبدة الذائبة لدهن السمبوسة من الخارج وذلك لمنعها من الجفاف ولإضافة نكهة.
  • وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت وأدخِليها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي المطلوب.
  • وعند التقديم ضعيها في أطباق وقدميها ساخنة مع الصُوصات المختلفة مثل الباربكيو والكاتشب أو حتى الطحينه.