طريقة عمل اللحمة المشوية الجوسي الرائعة

طريقة عمل اللحمة المشوية الجوسي الرائعة
طريقة عمل اللحمة المشوية الجوسي الرائعة

تحضير اللحمة المشوية بنفس طريقة المطاعم حيث تُعد اللحمة المشوية هي واحدة من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثير من الأشخاص وذلك لأنها تجمع بين نكهة اللحم اللذيذة وطريقة الطهي الفريدة التي تعطيها قواماً ونَكهة لا تُقاوم في هذا المقال سوف نخبركِ عن طريقة عمل اللحمة المشوية بكل تفاصيلها.

طريقة عمل اللحمة المشوية الجوسي الرائعة
طريقة عمل اللحمة المشوية الجوسي الرائعة

مكونات وصفة اللحمة المشوية

لتحضير ألذ لحمة مشوية في المنزل بكل سهولة ينبغي عليكِ إحضار المكونات الآتية:

  • قطع من اللحم مقطعة على شكل شرائح متوسطة أو قطع ستيك.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • 3 فصوص من الثوم المهروس.
  • ربع كوب من الخل الأبيض.
  • بصلة مفرومة.
  • ملعقة من البابريكا.
  • بصل.
  • طماطم.
  • زيت زيتون.
  • بقدونس مفروم للتزيين.
  • توابل اللحَمة.

طريقة اعداد اللحمة المشوية

تستطيعين تحضير اللحمة المشوية والإستماع بمذاقها الرائع من خلال إتباع الخطوات التالية:

  • يجب عليك أن تقومي بإحضار وعاء متوسط الحجم وضعي به الملح والفلفل الأسود والخل والثوم المهروس بالإضافة إلى زيت الزيتون والبابريكا والبصل المفروم وتَوابل اللحمة.
  • وكذلك أضيفي اللحمة إليهم مع التقليب جيداً حتى تدخل التتبيلة داخل جميع أجزاء اللحمة ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
  • ثم سخني الشواية على نار متوسطة وضعي عليها زيت الزيتون لمنع إلتصاق اللحمَة بها.
  • وعندما يسخن الزيت ضعي قطع اللحم عليها وإتْركيها حتى تنضج لمدة 5 إلى 10 دقائق ويمكنكِ وضع البصل والطماطم معها لشويهم ويجب الحرص على التقليب بإستمرار حتى تتحمر وتصل إلى اللون المطلوب ثم أزيليْها من الشواية وإتْركيها حتى ترتاح قليلاً.
  • ثم قدميها ساخنة مع الطحينة والكاتشب والعيش أو الأرز والسلطات ويمكنك وضع البقدونس المفروم فوقها لأنه يعطيها شكلاً جذاب.
  • تأكدي تماما أن هذه الوصفة سوف تنال إعجاب الجميع.