طريقة عمل بسكويت جوز الهند هش وخفيف بمكونات بسيطة

طريقة عمل بسكويت جوز الهند هش وخفيف بمكونات بسيطة
طريقة عمل بسكويت جوز الهند

بسكويت جوز الهند ، يعد من أنواع البسكويت الهشة والخفيفة التي تتميز بقوام ناعم جداً، يتم تحضيره بمكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة داخل كل بيت، وتوجد الكثير من الطرق لتحضير بسكويت جوز الهند وتعد هذه الطريقة من أبسط الطرق لتحضيره بقوام ناعم وخفيف،  كما يعد البسكويت بشكل عام من أفضل المخبوزات التي تقدم مع المشروبات الساخنة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف معكم على طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالمنزل بمكونات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند هش وخفيف بمكونات بسيطة
طريقة عمل بسكويت جوز الهند

مكونات عمل بسكويت جوز الهند

يتم تحضير الوصفة باستخدام المكونات الآتية وهي كما يلي:ـ

  • 100 جرام زبدة.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • نصف كوب من الزيت.
  • نصف كوب من جوز هند.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من الحليب البودر.
  • 2 كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

للتزين

  • جوز هند مبشور.
بسكويت جوز الهند
مكونات عمل بسكويت جوز الهند

طريقة العمل

خطوات عمل بسكويت جوز الهند بسيطة وسهلة وهي كما يلي:ـ

  1. في وعاء عميق نضيف الزبدة والسكر ثم نضيف الزيت، نخلط المكونات بالمضرب اليدوي حتي يذوب السكر وتذوب الزبدة ويصبح الخليط ناعم بدون تكتلات.
  2. نضيف جوز الهند والنشا ثم نضيف الحليب البودر ونقلب المكونات حتي يتجانس الخليط.
  3. نضيف الدقيق تدريجيا مع إضافة البيكنج البودر، ثم نجمع المكونات باليد حتي تتشكل لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة وغير لاصقة باليد.

طريقة التشكيل

نقطع العجينة إلي كرات صغيرة ثم نضغط عليها قليلا براحية اليد حتي تأخذ شكل دائري، ثم توضع في جوز الهند حتي تتغطى به ثم توضع في صينية فرن مبطنة بورقة زبدة مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى، ثم يخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية على الرف الأوسط حتي ينضج ويأخذ لون ذهبي محمر، نخرجه من الفرن ويترك حتي يبرد تماما ثم يقدم بالهنا والشفا مع كوب من الشاي.