طعم وشكل حكاية .. طريقة عمل حلو المبروشة أشهر حلويات بلاد الشام بأسرار السوريين في البيت جربيها وفرحي ولادك

طعم وشكل حكاية .. طريقة عمل حلو المبروشة أشهر حلويات بلاد الشام بأسرار السوريين في البيت جربيها وفرحي ولادك
المبروشة

تشتهر دائما دولة سوريا بأنواع الحلويات المميزة التي تقوم بتحضيرها وتعتبر المبروشه هي من أكثر أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها بشكل متكرر في بلاد الشام ومجموعة أخرى من الدول المجاورة لها، وخلال الفترة القليلة الماضية قد تزايدت محركات البحث من قبل بعض السيدات عن معرفة طريقة عمل حلوى المبروشة السورية ومن خلال موقعنا وفي هذا الموضوع سوف نذكر لكم طريقة عمل هذا النوع من الحلويات بالمقادير الصحيحة والخطوات.

طعم وشكل حكاية .. طريقة عمل حلو المبروشة أشهر حلويات بلاد الشام بأسرار السوريين في البيت جربيها وفرحي ولادك
المبروشة

مكونات تحضير المبروشة في المنزل

عزيزتي ربة المنزل يمكن الآن أن يتم تحضير حلوى المبروشه من خلال تحضير بعض المكونات البسيطة كالتالي:

  • عدد ٣ أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • عدد ٢ حبة بيض.
  • عدد ٣ ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
  • مقدار كوب واحد من الزيت.
  • مقدار كوب واحد من المربي بالنكهة المفضلة لديك.

طريقة تحضير المبروشة في المنزل

حتى نقوم بتحضير حلوى المبروشه من المطبخ الشامي علينا أن نتبع تلك الخطوات:

  • الخطوة الأولى علينا أن نقوم بتحضير بولة عميقة ومن ثم يوضع فيها كل من البيض والسكر والزيت ويتم خفق كل تلك المكونات معا باستخدام المضرب اليدوي.
  • الخطوة الثانية يتم فيها سكب الدقيق والفانيليا ومسحوق البيكنج بودر إلى المزيج السابق ونقوم بخلط المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة.
  • الخطوة الرابعة نضع مقدارا صغيرا من هذه العجينة في الفريزر ويترك لمدة نصف ساعة أو حتى يتجمد.
  • الخطوة الخامسة نحضر صينية مناسبة ويوضع فيها باقي كمية العجين مع مراعاة أن يكون هذا بشكل متناسق ثم نقوم بوضع المربى في المنتصف وبعدها نخرج العجينة التي سبق وتم تجميدها وتبشر فوق المربى الموجودة في الصينية.
  • الخطوة الأخيرة يتم فيها إدخال هذه الصينية في الفرن الذي تم تسخينه مسبقا وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتخذ اللون الذهبي ومن ثم يتم تقديمها مع تزيينها بقطعه الفواكه وليكن فراولة أو كريز وبالهناء والشفاء.