السهل الممتنع .. طريقة عمل شكلمة جوز الهند بالدقيق بمقادير اقتصادية والنتيجة أحلى من أى محل حلوانى

السهل الممتنع .. طريقة عمل شكلمة جوز الهند بالدقيق بمقادير اقتصادية والنتيجة أحلى من أى محل حلوانى
شكلمة جوز الهند

يوجد العديد من أنواع الحلويات الشرقية اللذيذه و المحببة للجميع والتي لها مكان في قلوبهم خاصة وأنها تكون بمذاق مميز وأخص بالذكر في هذا الموضوع حلوى الشكلمة بجوز الهند، وهي من الحلويات الاقتصادية التي يمكن لكل سيده منزل أن تقوم بتحضيرها في البيت بكل سهولة خاصة لبساطه مكوناتها والتي تعتبر غير مكلفة على الإطلاق بالإضافة إلى سهولة خطوات التحضير والتي لا تتخطى 30 دقيقة فقط من حيث الوقت تابعونا للتفاصيل.

السهل الممتنع .. طريقة عمل شكلمة جوز الهند بالدقيق بمقادير اقتصادية والنتيجة أحلى من أى محل حلوانى
شكلمة جوز الهند

مكونات شكلمة جوز الهند بالدقيق

حتى نقوم بعمل حلوى شكلهم جوز الهند بالدقيق علينا أن نحضر بعض المكونات البسيطة اللازمة لتطبيق الوصفة وإليكم المقادير:

  • عدد 2 كوب جوز هند.
  • عدد كوب سكر مطحون.
  • عدد 2 ملعقة دقيق.
  • عدد 5 بياض بيض.
  • رشة ملح.

طريقة تحضير شكلمة جوز الهند بالدقيق

هذه الأمر يتطلب إتباع بعض الخطوات لعمل حلوى الشكلمة اللذيذة والمحببة للأطفال:

الخطوة الأولى نحضر وعاء يوضع فيه المكونات الكافة من الدقيق والملح وجوز الهند والسكر ونقوم بخلقهم جيدا حتى تتجانس المكونات.

الخطوة الثانية في وعاء منفصل نقوم بوضع بياض البيض ويتم خفقه باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط إلى أن يصبح كثيفا ورغوة عالية.

الخطوة الثالثة نقوم فيها بالعمل على سكب خليط السكر وجوز الهند إلى خليط بياض البيض بشكل تدريجي ونقوم بالتقليب بملعقة خشبية إلى أن تتجانس المكونات معا.

الخطوة الثالثة نقوم بتشكيل كرات جوز الهند الشكلمة بالشكل المعتاد على شكل كرات صغيرة، ونحضر صينية تبطن بورق الزبدة ويتم دهنها بالسمن ويتم رص كرات جوز الهند.

الخطوة الأخيرة يتم إدخال الشكلمة على درجة حرارة متوسطة حتى 20 دقيقة إلى أن تحمر من الأعلى، وبعدها يتم إخراجها من الفرن وتترك جانبا حتى تبرد وتقدم بالهناء والشفاء.