“قدميها لضيوفك فى المناسبات” طريقة عمل تشيز كيك فى البيت بمكونات بسيطة وطعم رائع

“قدميها لضيوفك فى المناسبات” طريقة عمل تشيز كيك فى البيت بمكونات بسيطة وطعم رائع
"قدميها لضيوفك فى المناسبات" طريقة عمل تشيز كيك فى البيت بمكونات بسيطة وطعم رائع

التشيز كيك أو ما تعرف بفطيرة الجبن واحدة من اشهر الحلويات العالمية التي يتم إعدادها في كل دولة بطريقة ومكونات مختلفة تميزها عن غيرها من الطرق الأخرى، حيث استطاعت حلوى التشيز كيك أن تحظى بانتشار كبير في المجتمعات العربية بالفترات الأخيرة حيث يمكن توضيح طريقه عمل تشيز كيك فى البيت كما يقدمها المطبخ المصري بشكل مميز، ومن ثم التعرف على أبرز المكونات التي تستخدم في إعداد هذه النوعية من الحلويات.

“قدميها لضيوفك فى المناسبات” طريقة عمل تشيز كيك فى البيت بمكونات بسيطة وطعم رائع
"قدميها لضيوفك فى المناسبات" طريقة عمل تشيز كيك فى البيت بمكونات بسيطة وطعم رائع

طريقه عمل تشيز كيك فى البيت

يدخل في إعداد وتحضير التشيز كيك العديد من المكونات التي تختلف طبقًا لكل طريقة مع إمكانية استخدام أنواع من الفواكه المختلفة في خلق مذاق رائع لهذه الحلوى المميزة، حيث يمكن إبراز خطوات تحضير التشيز كيك وأهم المكونات المستخدمة في التالي:

أولًا: المكونات

  • كوب ونصف بسكويت مطحون.
  • نصف كوب سكر أبيض.
  • ربع كوب زبدة مذابة.
  • خمس اكواب جبن كريمي.
  • خمس بيضات.
  • صفار بيض.
  • كوبين إلا ربع من السكر الأبيض.
  • ربع كوب دقيق.
  • ربع كوب كريمة.

ثانيًا: خطوات التحضير

  • في البداية يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة حتي يتم الانتهاء من إعداد كيكة التشيز.
  • يوضع البسكويت المطحون في وعاء مناسب الحجم مع السكر الأبيض والزبدة المذابة مع خلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.
  • توضع المكونات في صينية على أن تخطي المكونات جميع أطراف الصينية بشكل جيد.
  • في الوعاء المخصص للخلاط الكهربائي يتم وضع الجبنة الكريمية مع البيض وصفار البيض ومن ثم خلط المكونات بشكل جيد حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
  • يضاف بعد ذلك السكر الأبيض والدقيق مع إضافة الكريمة ومن ثم خلط المكونات مرة أخرى حتى نحصل على خليط متماسك.
  • يوضع الخليط على طبقة البسكويت في الفرن على درجة حرارة متوسطة مع ترك الصينية لمدة مناسبة حتى تنضج المكونات بشكل جيد.
  • تخرج بعد ذلك التشيز كيك ومن ثم تقطع وتوضع في أطباق التقديم بعد أن تبرد بشكل مناسب.
  • يفضل وضع التشيز كيك في الثلاجة فور خروجها من الفرن حتي تتماسك جيدًا ومن ثم تقديمها بعد ذلك.