طريقة عمل كرات الدجاج المقرمشة بسر خطير للحصول على مذاق مثالي

طريقة عمل كرات الدجاج المقرمشة بسر خطير للحصول على مذاق مثالي
طريقة عمل كرات الدجاج المقرمشة بسر خطير للحصول على مذاق مثالي

تعتبر كرات الدجاج المقرمشة واحدة من ألذ الأكلات سريعة التحضير التي تم اقتباسها من المطبخ الفرنسي وانتقلب بعد ذلك إلى المطبخ العالمي، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ والمحبب لدى الكبار والصغار فضلًا عن قيمتها الغذائية العالية كما يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي، ومن خلال المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل كرات الدجاج المقرمشة بسر خطير للحصول على مذاق مثالي.

طريقة عمل كرات الدجاج المقرمشة بسر خطير للحصول على مذاق مثالي
طريقة عمل كرات الدجاج المقرمشة بسر خطير للحصول على مذاق مثالي

طريقة عمل كرات الدجاج المقرمشة

يمكن تحضير كرات الدجاج المقرمشة بكل سهولة وفي أسرع وقت ممكن وتقديمها من المكرونة أو السلطة، وفيما يلي طريقة عمل كرات الدجاج المقرمشة:

المكونات:

لتحضير كرات الدجاج المقرمشة نحتاج إلى المكونات الآتية:

  • 500 جرام من الدجاج المفروم.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • نصف كوب من البقسماط المطحون.
  • ربع كوب كزبرة مفرومة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص.
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير:

فيما يلي خطوات تمكنك من تحضير ألذ كرات الدجاج المقرمشة بسهولة وبخطوات بسيطة كالآتي:

  • في وعاء عميق نقوم بمزج الدجاج المفروم مع البصل والبقسماط والكزبرة والصنوبر مع المبح والفلفل والكمون والبابريكا ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس كافة المكونات معاً.
  • نبدأ بعد ذلك في تشكيل الخليط إلى كرات صغيرة ثم نقوم برصها في صينية مدهونة بمادة دهنية قليلة أو مفروشة بورق الزبدة وندخلها الثلاجة لمدة ساعة.
  • بعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونقوم بتغليفها في الدقيق ثم نضعها في زيت غزير ساخن لمدة 8 دقائق.
  • نرفعها من الزيت ونقدمها مع السلطة والمكرونة بالصلصة.

كرات الدجاج المقرمشة بالجبن

إذا كنت من محبين الجبن فيجب عليك تحضير كرات الدجاج المقرمشة بالجبن والاستمتاع بمذاقها المميز.

المكونات: 

احضر المكونات الآتية لتحضير كرات الدجاج المقرمشة بالجبن:

  • 500 جرام من الدجاج المفروم.
  • بصلة مفرومة.
  • سميد.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بيضة.
  • كوب من الجبن المبشور.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير: 

فيما يلي طريقة تحضير كرات الدجاج المقرمشة بالجبن:

  • نخلط الدجاج مع البصل والسميد والبيضة والملح والفلفل جيدًا.
  • نشكل الخليط إلى كرات متساوية ونحشيها بالجبن ونغلقها جيدًا.
  • نضع الكرات في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق حتى تنضج.