طريقة عمل بسكويت اللانكشير بطعم مميز أطفالك هيعشقوها

طريقة عمل بسكويت اللانكشير بطعم مميز أطفالك هيعشقوها

بسكويت اللانكشير من المخبوزات التي يقبل على تناولها الجميع سواء الكبار أو الصغار، كما أنه يمكن تحضيره وتناوله في الصباح مع كوب من اللبن ويعد هذا وجبة فطور مغذية، لذلك سوف نقدم لكم في السطور القادمة أسهل طريقة عمل بسكويت اللانكشير.

طريقة عمل بسكويت اللانكشير بطعم مميز أطفالك هيعشقوها

طريقة عمل بسكويت اللانكشير

يعتبر بسكويت اللانكشير من الحلويات التي يتم تحضيرها بكل سهولة وبمكونات موجودة داخل كل مطبخ وهي كالتالي:

المكونات:

  1. كوبين من الدقيق.
  2. ملعقة من البيكنج بودر.
  3. 1 كوب من السمن.
  4. ½ كوب من النشا.
  5. رشة ملح.
  6. ملعقة من الفانيليا.
  7. ½ كوب من السكر.
  8. بيضتين.
  9. فستق مفروم أو بندق مفروم للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى: قومي بمزج كل من السكر والسمن بواسطة الخلاط الكهربائي.
  • الخطوة الثانية: أضيفي لهم البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى تحصلي على مزيج كريمي.
  • الخطوة الثالثة: في بولة عميق قومي بوضع الدقيق ومعه البيكنج بودر والملح والنشا وقلبيهم جيدا.
  • الخطوة الرابعة: قومي بخلط مزيج الدقيق مع مزيج البيض بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات.
  • الخطوة الخامسة: قومي بوضع العجينة في الثلاجة واتركيها لمدة ثلاثون دقيقة حتى ترتاح.
  • الخطوة السادسة: قومي بإخراج العجينة وشكليها الشكل الذي تفضلينه ثم رصيها في صينية مدهونة بالزيت.
  • ادخليها الفرن واتركيها حتى تنضج ثم اخرجيها وزينيها بواسطة المكسرات او الشيكولاتة.

طريقة عمل بسكويت اللانكشير بالشيكولاتة

المكونات:

  1. كوب ونصف من الدقيق.
  2. ربع كوب من الكاكاو.
  3. ¾ كوب من السكر.
  4. ¾ كوب من السمن.
  5. حبة من البيض.
  6. ملعقة من الفانيليا.
  7. شيكولاتة خام.
  8. شيكولاتة فارمسيل.

طريقة التحضير:

  • أولا قومي بخلط السكر مع السمن بواسطة الخلاط الكهربائي.
  • بعد ذلك أضيفي لهم البيض والفانيليا واستمري في الخلط حتى تحصلي على مزيج كريمي.
  • قومي بإضافة الدقيق والكاكاو بشكل تدريجي واستمري في التقليب حتى تحصلي على عجينة لينة.
  • اتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
  • بعد مرور الوقت قومي بتشكيل العجينة وضعيها في الفرن حتى ينضج.
  • بعد أن ينضج أخرجي البسكويت وقومي بتسييح الشوكولاتة الخام في بخار المياه ثم ضعيها على وجه البسكويت ومعها الفارمسيل وقدميه بالهناء والشفاء.